Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для того чтобы мясо стало мягким и сочным, можно использовать следующий рецепт с использованием карбоната:
Ингредиенты:
— 500 грамм мяса (любого сорта, например, свинина, говядина или курица)
— 1 столовая ложка карбоната (гидрокарбоната натрия)
— 2 столовые ложки растительного масла
— Соль и специи по вкусу
Инструкции:
1. Подготовьте мясо, срежьте лишний жир и нарежьте его на порционные кусочки.
2. В большой миске смешайте карбонат с солью и специями по вкусу.
3. Положите кусочки мяса в миску с карбонатом и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью.
4. Оставьте мясо на 30-60 минут, чтобы карбонат проник внутрь мяса и смягчил его.
5. В это время разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
6. Обжарьте кусочки мяса на сковороде до золотистой корочки с каждой стороны. В зависимости от толщины кусочков, это может занять около 5-7 минут.
7. Когда мясо готово, уберите его с огня и дайте немного остыть перед подачей.
Теперь ваше мясо должно быть мягким, сочным и полным вкуса. Подавайте его с гарниром по вашему выбору и наслаждайтесь!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: