Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.
Напиши ответ прямо сейчас
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок
Проверь себя (нажми, чтобы узнать ответ):
Добавлю к другим отзывам, что очень неплохо подать с такими куриными котлетами лагманную лапшу, либо макароны гнездами.
Хорошо сочетаются отварные овощи - брокколи, мини морковь или порезанная кружками, цветная капуста.
Можно приготовить рагу из баклажан, кабачков, томатов и болгарского перца ... Читать далее
У меня свое хозяйство. Поэтому с уверенностью могу сказать, что свежая куриная печень бывает светло-коричневого цвета, без всяких вкраплений. Если печень полежит в заморозке в холодильнике, она слегка приобретает после разморозки цвет немного темнее.
Темной печень курицы бывает в двух вариантах:
1. ... Читать далее
Подливу к куриной печени хорошо приготовить сливочную.
Куриная печень сама по себе нежная, в отличии от говяжьей и поэтому, я готовлю её в сливках.
Для этого вам потребуется:
Сливки жирные, не менее 33% жирности - 150 мл.
Куриная печень - 0,5 килограмма.
Лук репчатый - 1 головка.
Бульон ... Читать далее
Какой гарнир подать к куриной печени?
К куриной печени подойдет все.
Можно приготовить картофельное пюре, можно просто пожарить картофель.
Можно приготовить овощной салат. Обычно это огурцы и помидоры, заправленные майонезом.
Так же очень вкусна будет печень с гречкой или рисом, только нужно будет сделать зажарку из лука и моркови и ... Читать далее
Почему куриная печень горчит?
Куриная печень может горчить из-за неправильной, неаккуратной разделки тушку курицы. В курице имеется желчный пузырь, который и становится причиной горького вкуса у печенки.
В желчном пузыре находится желчь. Поэтому, если его повредить, тогда желчь попадет на печень и она станет ... Читать далее
Что можно приготовить из куриной печёнки?
Приготовьте запеканку, это быстро и вкусно. Нужно: полкило куриной печенки, 300 г макарон, по 1 штучки лука, помидора, морковки, сладкого перца, 150 г сыра, два яйца. Соль, специи, растительное масло – по вкусу.
Как готовить:
Отварите в подсоленной воде макароны. Очищенные и нарезанные ... Читать далее
Куриная печень сколько готовить?
Куриную печень я готовлю минут 20. Из неё очень вкусно получается паштет.
Обработанную печень кладу на раскаленную сковороду, с дабовлением оливкого масла, жарю печень 20 минут. Отдельно обжаривпю морковь, лук до готовности. Затем все соеденяю, довожу до вкуса, соль перец, зелень,. ... Читать далее
Куриную печень промываете, удаляете личшие пленки и режете на тонкие полоски, обжариваете на сильном огне, затем убавляете температуру, солите и перчите и заливаете сливками, доводите до готовности на медленном огне под закрытой крышкой и готово, получается нежная куриная печенка в сливках!
Как варить куриную печень?
Куриную печень лучше тушить, или жарить, а не варить. В таком виде она будет гораздо вкуснее. Нужно подготовить печень, порезать её на кусочки. В посуду налить немного растительного масла и выложить туда приготовленную печень. Немного прожарить, потом добавить несколько ложек обычной сметаны. ... Читать далее
Печенку промываете, мелко режете, удаляете плёнки и отправляете на горячую сковородку и обжаривайте на медленном огне. Как только она схватится, и приобретёт форму. Добавляете пару столовых ложек сметаны и перемешиваете.
Подсаливаете и перчите в самом конце, до готовности до водите под крышкой. ... Читать далее
Готовлю паштет из куриной печени часто, потому что его любят в моей семье и это отличное подспорье для приготовления бутербродов к завтраку. Такой паштет можно подать и к праздничному столу.
Для него я беру упаковку куриной печени (граммов 600 или 700). Одну морковь, две луковицы и два яйца. Для пикантности — обязательно ложечку горчицы (с горчичкой паштет получается особенно вкусным). Треть упаковки — сливочного масла (примерно граммов 80). Из приправ — соль и чёрный душистый перец (или смесь перцев).
Печень подготавливаю, снимаю с неё плёночки. Лук с морковкой измельчаю (на мелкие кубики), обжариваю их на сливочном масле в сковороде до полуготовности (масла кладу немного — граммов 30). Затем добавляю к овощам нарезанную куриную печень и обжариваю их вместе минут десять.
Кладу в сковороду к печени с овощами ложечку горчицы, соль и перец по вкусу, вливаю две — три ложки воды и продолжаю тушить в течение пяти минут, помешивая содержимое сковороды. Потом нужно закрыть крышку и немного потомить под крышкой на самом маленьком огне (минут пять).
Пока печёночная заготовка остывает, отвариваю два куриных яйца. Затем складываю все продукты в чашу блендера (тушёную печень с овощами, яйца и 50 граммов сливочного масла). Всё измельчаю блендером. Паштет готов. Вкусный, нежный и пикантный.
Я готовлю паштет из куриной печени по многим рецептам, но больше всего нравится с овощами: морковью и репчатым луком. Для этого печенку просматриваю, удаляю прожилки и если встречается, то и желчный пузырь. Промываю, подсушиваю на салфетке и обжариваю на растительном масле. При обжарке добавляю соль и смесь перца. После подготавливаю морковь и репчатый лук, нарезаю не крупно и обжариваю в отдельной сковородке.
Смешиваю, пробиваю в блендере до однородной консистенции и ввожу размягченное сливочное масло. Вновь перемешиваю. Выкладываю в лоточки или не высокие стаканчики и покрываю клюквенным или приготовленное из зерен гранат. Такой паштет красиво смотрится и прекрасно сочетается с ярким и легкой кислинкой желе.
Куриную печень следует промыть, порезать на кусочки, осаободиа от прожилок.
Затем производим обжарку печени на смеси сливочного и растительного масла, посолив и поперчив по вкусу. Вместо черного молотого перца можно добавить прованские травы. Печень должна быть с небольшой корочкой, но внутри быть мягкой. Важно не передержать ее на огне.
На другой сковороде делаем зажарку из лука и моркови.
Соединяем остывшие печень и овощи, пробиваем их блендором. Паштет готов.
Я готовлю куриный паштет последнее время таким способом, для меня он самый любимый, более консистенция нежная и вкуснее по вкусу.
Из расчета на 500 грамм — печень отвариваю до готовности. Отдельно обжариваю репчатый лук 2 средние шт. и морковь примерно на 300 грамм, немного добавляю туда же чеснока 2-3 зубчика, жарю до полной готовности.
Отвариваю 2 яйца. Добавляю все ингредиенты в одну чашу блендера, добавляю туда 2 ст.ложки сливочного масла (лучше его чуть растопить), 2 ст.ложки любого творожного сыра, так же добавляю зелень — укроп, кинзу (кто не любит замените на свою любимую траву), соль, перец по вкусу, иногда добавляю туда немного молотых сухих томатов и с помощью блендера перемешиваю.
Храню обязательно только в стекле в холодильнике и не больше 5 дней.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: