Как приготовить рулетики из баклажанов?

Вопрос
Есть ответ 0
Linka 1 Ответ 0

Ответ ( 1 )
  1. Помойте баклажаны и нарежьте их на полоски толщиной 3-4 см. Сложите овощи в миску, посыпьте солью, оставьте на 15 минут. Когда баклажаны пустят сок, промойте их под холодной водой и полейте постным маслом. Обжарьте подготовленные пластинки на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Сложите жареные баклажаны на тарелку. Натрите на терке сыр, чеснок и смешайте все с майонезом. Намажьте сырной массой кусочки овощей и сверните их рулетиками. Сложите рулетики на плоское блюдо и посыпьте измельченной кинзой. На 4 баклажана пойдет – 100 г сыра, пять зубцов чеснока, масло постное – 70 мл, соль – ½ ст. л., майонез – 2 ст. л. Зелень – по вкусу.
     

Напиши ответ и заработай
Новые вопросы
Загрузить ещё