Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Возьмём килограмм свежих грибов, их отварив, мелко порубим.
Сделаем пассеровку из репчатого лука на растительном масле. Для пассеровки нам необходимо пять луковиц, их мелко порезать перед пассеровкой.
К грибам добавляем пассерованный лук, по половине стакана молотых сухарей и растительного масла, поперчить, посолить по вкусу.
Форму для запекания смазываем маслом, посыпаем сухарями, выравниваем повехность запеканки, выпекаем до готовности.
МММ! как же я люблю свежие грибочки. Делюсь тем, что готовлю сама.
Итак, не знаю, о каких грибах идет речь, но я любые грибы сначала отвариваю в соленой воде. Откидываю на дуршлаг, даю стечь воде. Возьму для примера — 500 грамм грибов. Далее обжариваю грибочки на растительном масле с парой луковиц — их, конечно, надо порезать (лучше полукольцами). Можно добавить натертую морковь, но мои дети не очень ее любят.
Почистить картофель. Можно порезать кольцами или крупной соломкой. На противень уложить слой картофеля. По картофелю пройтись соусом (майонезный, сметанный), выложить грибы также слоем. Тут нав вкус- поперчить, добавить специи.
Прикрыть грибы слоем картофеля и снова полить соусом. Можно в соус добавить чесночка и пару яиц, хорошо все размешав. Установит в духовку. Сначала надо прикрыть фольгой или крышкой, что у вас есть. Оставить картофель в духовке (180-200С) минут на 30-40. Открыть крышу и проверить готовность. Если картофель еще не готов, то можно вновь поставить его в духовку.
Если он готов (картофель), то хорошо посыпать его тертым сыром. Если сыра нет, можно использовать яйца. Отправить вновь в духовку, чтобы сыр покрыл запеканку красивой корочкой.
Все. Вкусная и простая в приготовлении запеканка с грибами готова.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: