Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Салат «Цезарь» — это классическое блюдо, состоящее из свежих листьев салата, кусочков куриного мяса, сухариков и соуса «Цезарь». Вот как правильно приготовить его:
Ингредиенты:
— 1 головка салата Романо или Айсберг
— 2 куриных грудки
— 2 яйца
— 100 г сухариков (обычно используются сухарики из белого хлеба)
— 50 г тертого пармезана
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 2 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки лимонного сока
— 1 столовая ложка дижонской горчицы
— Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Подготовьте соус «Цезарь». В миске смешайте оливковое масло, чеснок (измельченный или пропущенный через пресс), лимонный сок и дижонскую горчицу. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного соуса.
2. Приготовьте куриную грудку. Отрежьте лишний жир и нарежьте мясо на небольшие кусочки. Обжарьте его на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета и полного приготовления. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Варите яйца вкрутую (около 8-10 минут). Охладите и очистите их от скорлупы. Нарежьте на четвертинки.
4. Разломайте салат на листья и вымойте их холодной водой. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге.
5. Подготовьте сухарики. Можно использовать готовые сухарики из магазина или приготовить их самостоятельно. Нарежьте белый хлеб на небольшие кубики и обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета.
6. В большой миске смешайте салатные листья, куриную грудку, сухарики и половину тертого пармезана. Полейте соусом «Цезарь» и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.
7. Подавайте салат на тарелках, посыпав оставшимся тертым пармезаном и украсив кусочками яиц.
Салат «Цезарь» готов! Приятного аппетита!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: