Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.
Напиши ответ прямо сейчас
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок
Проверь себя (нажми, чтобы узнать ответ):
Скорее всего, это связано составом теста. Я готовлю куличи на кефире (уже несколько лет), при замесе теста кладу в него сливочное масло (можно и растительное) и обязательно яйца. Куличи при выпекании хорошо поднимаются, а при разрезании не крошатся.
Если ваш кулич крошится, то попробуйте разрезать ... Читать далее
Кулич и яйца что символизируют?
Кулич и яйца в контексте празднования Пасхи в христианской традиции символизируют новое начало и воскрешение.
В православной традиции пасхальный кулич - сладкое выпеченное из теста изделие, он может быть различной формы и размера. Кулич символизирует воскрешение Иисуса Христа после его распятия. ... Читать далее
Как оформить кулич пасхальный?
Ну, во-первых, помимо самой выпечки нужно сверху покрыть кулич безе или глазурью, а также орехами.
Во-вторых, чтобы он выглядел красиво, можно добавить на само безе лимонные дольки, при солнечном свете они блестят, когда я пекла куличи, много раз так делала. Также можно украшать миндалём. Тут уже ... Читать далее
Как испечь влажный кулич?
Иногда кулич получается суховатым потому, что в тесте не хватает жирности, то есть мало положено масла. Даю рецепт влажного кекса.
В стакан положите полпалочки дрожжей, всыпьте 1 ст. л. сахара, влейте 100 мл теплого молока, размешайте. Оставьте для вспенивания.
В миску влейте по 100 г ... Читать далее
Чем кулич отличается от кекса?
Кулич пекут исключительно на Пасху, причем готовят его только из дрожжевого теста. В обязательном порядке желтки растирают с сахарной пудрой, белки взбивают, добавляют сливочное масло, а также изюм или цукаты. Верх выпечки украшают белковой глазурью.
Кекс готовят тогда, когда захочется. Тесто ... Читать далее
Ну, во-первых, пасхальные куличи бывают разного веса, во-вторых, разных производителей, и в-третьих, разной рецептуры. Отсюда и цена на куличи разная.
Вчера, как раз заходила в "Пятерочку", в продаже были разные куличи. Цена от 99 рублей за небольшой кулич, весом примерно 250-300 грамм. Были ... Читать далее
Творожная пасха - обязательное блюдо на Пасху. Делается оно из творога, смешанного с сахарным песком, сливочным маслом, сливками и изюмом. Очень вкусно получается пасха по бабушкиному рецепту.
Полкило творога и 200 г сливочного масла разомните вилкой до однородного состояния.
В отдельной ... Читать далее
Почему кровати делают такими хрупкими?
Мебель в последнее время делают очень низкого качества, что они могут сломаться в первый год их использования.
Дело в том, что современные технологии направлены на удешевления самого материала, из которого изготавливается кровать. Если к примеру раньше кровати делали из металла или качественной ... Читать далее
Как делать творожный кулич?
Тесто для творожных куличей делают из следующих продуктов: сливочное масло (120 грамм), пшеничная мука (450 грамм), молоко (50 грамм), сахар (150 грамм), яйца (3 шт.), изюм (100 грамм), соль и ванилин (по щепотке), творог (300 грамм), дрожжи (10 грамм). В состав глазури входит лимонный сок (1 ч. ... Читать далее
Кулич что это?
Это сладкий сдобный хлеб, его можно выпекать в духовке, в печи, он получается высоким и традиционно (исторически) цилиндрической формы. Кулич должен быть из белого теста, замешенного на молоке, яйцах, масле и муке. Чаще всего это дрожжевое тесто, поэтому выпечка получается очень пышкой и высокой. ... Читать далее
Я пробовала готовить разные помадки для куличей (или глазурь), меняла рецепты, а глазурь меня не устраивала, именно по причине ломкости (не выдерживала нарезку ножом). Года три назад увидела советы в интернете и решила ими воспользоваться. Предлагалось приготовить глазурь на основе желатина. Сначала сомневалась, получится ли глазурь белоснежной, но мои сомнения быстро развеялись: помадка-глазурь оказалась белой, красивой, а главное, не трескалась. С тех пор такой глазурью и покрываю все куличи на Пасху.
Для глазури нужен желатин, я предлагаю объём намазки, рассчитанный на несколько куличей. Сначала одну чайную ложечку желатина всыпаю в чашку, вливаю к нему две или три столовые ложки холодной воды, перемешиваю и оставляю набухать на полчаса.
Затем готовлю сироп, для этого один стакан сахара всыпаю в сотейник, вливаю четыре столовые ложки воды, начинаю нагревать на плите до полного растворения сахара (кипятить не надо). Горячий сироп снимаю с огня, кладу в него разбухший желатин, перемешиваю и взбиваю на высокой скорости миксером (примерно две или три минуты). Помадка побелеет и увеличится в объёме. Ею сразу же нужно покрыть куличи и оставить до высыхания. Такая глазурь ложится красиво, выглядит очень празднично.
Расскажу какую помадку я готовлю для домашних куличей:
№1
Трескается обычно помадка для кулича, приготовленная из белка. Поэтому лучше сделать эластичный белковый крем-меренгу, он отлично подойдет для украшения кулича. Необходимо во время взбивания белков в крепкую пену постепенно вливать горячий сахарный сироп. Таким образом белки заварятся и станут более нежными и тягучими.
№2
Для очень сладких куличей подойдет прозрачная кисловатая помадка, ее можно сделать из лимонного сока и сахарной пудры, размешав, например 3 столовые ложки пудры и 1-2 столовые ложки лимонного сока (смотреть по консистенции). Такой помадкой можно поливать не только куличи, но и кексы. А сверху посыпать лимонной и апельсиновой цедрой и украшениями для куличей.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: