Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 3 )
  1. Очень люблю окрошку на кефире. Где-то подсмотрела, попробовала, теперь только так и готовлю.

    Нарезать овощи, яйца, колбасу. Я очень люблю, когда в окрошке много свежих огурцов, зелёного лука и укропа. Заготовку убираю в холодильник, по мере необходимости достаем и каждый себе накладывает порцию.

    Заправляю всегда на глаз. Добавляю к овощам кефир, майонез, и немного охлажденной кипячёной воды. Соль по вкусу. Перемешать и вкусно поесть. Вместо кефира можно и ряженку, тоже получается вкусно.

    0
  2. Окрошка — это летний суп, в состав которого входит много свежих овощей и квас. Но кроме кваса также можно использовать сыворотку, минеральную воду, кефир или же кефир с добавлением минеральной воды. В любом случае, жидкая основа должна быть кисленькая и приятная. Для плотной части продуктов могут быть различные компоненты, так как окрошки бывают овощные, мясные и даже рыбные.
    Для стандартной окрошки потребуется вареный картофель, свежие огурцы, зеленый лук и укроп. Для повышения ее сытности еще добавляют вареные вкрутую яйца, которые часть мелко нарезают, а часть их желтков растирают в готовой горчице.
    Для приготовления окрошки на кефире, кефир разбавить минеральной водой или кипяченой охлажденной водой, сюда добавить мелко нарезанные овощи, яичный белок, растертый с горчицей желток, отварное мясо или вареную колбасу. Все хорошенько перемешать, заправить на свой вкус и поставить в холодильник пусть настоится. Если окрошку готовить в большом количестве, то советую не смешивать жидкую часть с подготовленными продуктами, лучше это делать частично. При отпуске окрошки сверху полить ее сметаной.

    0
  3. В принципе приготовление окрошки состоит из двух процессов:

    1) Нарезать отварные и свежие овощи и колбасу (ветчину или копченое мясо и прочее по желанию). У каждой хозяйки своя фишка в приготовлении нарезки окрошки. Я всегда делаю «сухую» смесь и ставлю в холодильник.

    2) Берем смесь нужное количество и накладываем в тарелку, затем добавляем кефир (по желанию в нужном вам количестве). Далее добавляем кипяченую воду и приступаем к добавлению специй: зелень, перец черный молотый, соль, лимонка и прочее, все по вашему вкусу. Размешиваем, пробуем и доводим по полной вкусовой гаммы.

    Каждый член семьи может на свой вкус разводить окрошку так, как ему нравится: использовать кефир, майонез, сметану или комбинировать на свой вкус.

    0
  4. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Существует несколько версий происхождения названия "окрошка". Первая версия связана с древнерусским словом "окроша", что означает "нарезка". Окрошка готовится из нарезанных овощей, мяса и других ингредиентов, поэтому ее название может быть связано с этим словом. Вторая версия связана с древним ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Окрошка может быть вредной, если содержит неправильные ингредиенты или приготовлена неправильно. Вот несколько потенциальных проблем: 1. Бактериальное загрязнение: если продукты, используемые для приготовления окрошки, не были должным образом обработаны или хранились неправильно, они могут быть ... Читать далее
331

sabbinka
Отвечает  sabbinka:
Если кефир и содержит алкоголь, то его количество обычно очень мало и не превышает 0,5%. Он образуется в результате процесса брожения молочных бактерий, которые превращают лактозу в молочную кислоту и этиловый спирт. Однако для людей, которые не употребляют алкоголь по медицинским или религиозным ... Читать далее

budkonat
Отвечает  budkonat:
Поскольку блюдо окрошка не подвергается термической обработке, хранить его долго нельзя. Готовить нужно такое количество, сколько семья съест за один раз. Это не зависит от того, какую основу для окрошки вы предпочитаете - квас, кефир или сметану. 

budkonat
Отвечает  budkonat:
Сколько людей - столько и вкусов. По-хорошему, окрошку готовят на квасе. Не на том сладком, который мы пьем, а на хлебном без добавления сахара. Многие делают окрошку на кефире, иногда с добавлением газированной или минеральной воды. Иногда в основу окрошки добавляют горчицу для вкуса. Любители ... Читать далее

Elenka
Отвечает  Elenka:
Очень просто. Вылейте 400 мл кефира в миску, всыпьте в него 3/4 стакана сахара и 1/2 ст. л. соды. Взбейте до консистенции густого крема, потом добавьте 70 г растопленного сливочного масла, 600 г муки и горсть фруктовых мелких цукатов. Перемешайте.  Раскатайте тесто по размеру противня, делая ... Читать далее
331

ole4ka777
Отвечает  ole4ka777:
С помощью кефира можно предотвратить грибковые заболевания у растений, уменьшить количество пустоцветов. Также кефир насыщает почву питательными веществами, которые улучшают рост и ускоряют созревание плода.  Кефиром можно подкормить помидоры. 1 литр кефира развести в ведре воды и полить под ... Читать далее

njcrf24
Отвечает  njcrf24:
Все очень просто нужно нарезать кубиками огурцы, отварные яйца, колбасу, отварной картофель. Мелко нарезать зелень. Прежде чем нарезать все нужно хорошо промыть и почистить. Далее посолить и перемешать. Ну, а далее залить квасом и можно кушать.

ТСК
Отвечает  ТСК:
На сковороде можно приготовить и сырные оладушки, и сырные лепёшки, и сырные блинчики. На кефире они получаются более мягкими и нежными. Но такие лепёшки нужно подавать к столу горячими или тёплыми, хотя и в холодном виде они тоже вполне приличные. Для таких лепёшек понадобится стакан тёплого ... Читать далее

Lina_Z
Отвечает  Lina_Z:
Срок годности нужно смотреть на упаковке. Но если открыли пачку с кефиром, то её нужно выпить в ближайшее время. Что я заметила, кефир в тетрапакете хранится дольше. Без ухудшения вкусовых качеств он может стоять в холодильнике до пяти дней. А в мягкой упаковке он быстро портится - у него ... Читать далее