Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 2 )
  1. На сковороде можно приготовить и сырные оладушки, и сырные лепёшки, и сырные блинчики. На кефире они получаются более мягкими и нежными. Но такие лепёшки нужно подавать к столу горячими или тёплыми, хотя и в холодном виде они тоже вполне приличные.

    Для таких лепёшек понадобится стакан тёплого кефира, два яйца и 200 граммов твёрдого (или полутвёрдого) сыра, который нужно натереть на средней тёрке. Яйца с кефиром нужно взбить венчиком (или вилкой), добавить в эту массу половинку чайной ложки пищевой соды, немного соли и три столовые ложки растительного масла. Далее нужно выложить натёртый сыр, всё хорошо перемешать. В последнюю очередь следует всыпать просеянную муку. Я муку всыпаю постепенно, размешивая тесто. Тесто должно получиться мягким, эластичным и не липнущим к рукам (на стакан кефира примерно граммов 300 — 350 муки). Я муки кладу на глаз, исходя из консистенции теста. Если вижу, что тесто жидковато, то всыпаю ещё немного муки, до нужной консистенции теста. Далее тесто кладу в пакет и оставляю на час при комнатной температуре отдохнуть. 

    Перед жаркой тесто нужно разделить на небольшие равные части, раскатать из них плоские лепёшки и жарить на сковороде (на среднем огне) с двух сторон. Сковороду можно предварительно смазать растительным маслом. Такие лепёшки в горячем виде можно смазать сливочным маслом и подать к чаю. 

    Иногда я сыр не кладу в тесто сразу, а замешиваю тесто без сыра. А лепёшки формирую так: раскатываю небольшие тонкие «блинчики» из теста, в середину кладу горку тёртого сыра (можно положить и рубленую зелень). Делаю круглые пирожки и раскатываю их скалкой в лепёшки (сыр получается внутри в виде начинки). Жарятся лепёшки на смазанной маслом сковороде точно так же, с двух сторон до румяности. 

    1
  2. Мне очень нравится такой вариант: 250 мл кефира (это 1 полный гранёный стакан), 1 чайная ложка соли и столько же соды, 3 стакана муки (может потребоваться чуть меньше или больше). Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.

    Скатать «колбаску», разделить на 8 равных частей. Т.е. сначала пополам, потом каждую половинку ещё пополам — получится 4 части, и ещё на 2 части. Получается 8 шариков.

    Раскатать (необязательно скалкой — можно и руками), и внутрь положить сырную начинку. Делается она просто — натереть на тёрке сыр и порезать много зелени: укроп, петрушка, лук — что есть в наличии. Солить не нужно, сыр и так содержит достаточно соли.

    И выкладывать в центр начинку — примерно 1 столовую ложку.

    Затем аккуратно «защипнуть» тесто по центру, как манты. И снова аккуратно прихлопнуть ладонью, чтобы лепёшка была плоской.

    Возьмите сковороду с толстыми стенками (лучше чугунную), разогрейте на среднем огне, но не добавляйте масло! Выкладывайте лепёшки на сухую сковородку — пусть поджарятся. На это уйдет примерно минута с каждой стороны. На тесте появятся коричневые пятнышки — значит можно переворачивать.

    И после того, как вы снимете лепёшку со сковородки, смажьте её сливочным маслом.

    1
  3. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

frigetta
Отвечает  frigetta:
Сыр "Президент" - один из самых известных брендов крупнейшего в мире производителя молочной продукции французской молочной компании Lactalis.

Камилла
Отвечает  Камилла:
Сыр с фенугреком - это разновидность сыра, в котором добавлены семена фенугрека. Фенугрек - это растение из семейства бобовых, известное своим острым и ароматным вкусом. Добавление фенугрека придает сыру особый вкус и аромат, делая его более насыщенным и интересным. Такой сыр часто используется в ... Читать далее
331

Торри
Отвечает  Торри:
Солёные продукты - это соль, а сладкие, соответственно, сахар. Поэтому называть их полезными будет не совсем верно.  Соль и сахар являются вредными продуктами для человеческого организма. Избыточное употребление солёных и сладких продуктов негативно сказывается на здоровье человека и его ... Читать далее

Yunona1980
Отвечает  Yunona1980:
В большинстве случаев, когда девочка уже начинает взрослеть, и у неё появляются игрушки, с которыми она начинает осознанно играть, то мама покупает ей детскую посуду, и малышка начинает готовить всякие блюда, подражая маме. Уже с детских лет девочка постигает кулинарное искусство, чтобы уже лет с ... Читать далее

Jna333
Отвечает  Jna333:
К борщу можно подавать сметану, майонез, сало солёное, разновидности свежего лука, чеснок. Также можно подать пампушки. 

Acon
Отвечает  Acon:
Этот соус с особенным вкусом и текстурой, идеально подходящая к ребрам, куриным крылышкам, даже вкусной пицце или барбекю. Для приготовления последнего, следует смешать все ингредиенты, а затем приготовить эту смесь, чтобы получить соус с довольно густой текстурой, кисло-сладким вкусом и дымным ... Читать далее

frigetta
Отвечает  frigetta:
Финики, которые мы едим в засушенном виде, являются чрезвычайно высококалорийным продуктом: в 100 граммах фиников содержится 290 калорий. В связи с этим употребление фиников следует максимально ограничить людям с лишним весом, болеющим сахарным диабетом, мочекаменной болезнью, астмой, хроническими ... Читать далее

Торри
Отвечает  Торри:
Эти хищные и шустрые зверьки совсем непривередливые к еде. По размерам мангусты в зависимости от вида бывают разные, но не больше девяти килограммов. Самые маленькие мангусты это карликовые мангусты.  Рацион питания этих зверьков состоит из разных насекомых, грызунов, зайцев, птиц, разных ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
Скорость попадания пищи в кишечник зависит от нескольких факторов, включая тип и состав пищи, общее состояние пищеварительной системы и индивидуальные особенности организма. В среднем, пища проходит через желудок и попадает в кишечник за 4-6 часов после приема пищи. Однако, время транзита пищи ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
В организме переваривается примерно 90% пищи, которую мы потребляем. Остатки пищи, которые не перевариваются, проходят через пищеварительную систему и выводятся из организма в виде кала.
331