Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.
Напиши ответ прямо сейчас
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок
Проверь себя (нажми, чтобы узнать ответ):
Как приготовить салат «Айсберг» с гранатом?
Смешать винный уксус, растительное масло и сахар. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и положить в полученный маринад на 1 час. Салат «айсберг» разобрать на листья, тщательно вымыть, обсушить и нарезать соломкой. Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими полосками и ... Читать далее
Не нужно, если вы делаете огурцы или другие овощи с добавлением таких консервантов, как лимонная кислота или столовый уксус.
Если уксус противопоказан по здоровью, то положите в банки при засолке листья малины, потому что в них, кроме витаминов, есть и салициловая кислота. Она закислит маринад и ... Читать далее
С какими блюдами сочетается виноград?
Я бы сказала, что с сырной тарелкой виноград то, что надо. Несколько сортов сыра красиво разместить на деревянной подставке. Добавить виноград разных цветов, добавить орехи со специями острыми, оливки. И бокал вина...
И все у камина в тихий зимний вечер...
Если купленное в магазине молоко оказалось кислым и свернулось при нагревании, то его вполне можно использовать и выливать его не стоит.
Свернувшееся молоко можно использоать для приготовления блинов, оладушек, выпечки булочек, пирожков.
Можно приготовить блины, добавив в свернувшееся молоко ... Читать далее
Как-то стала делать фаршированные перцы и кабачки, и не оказалось риса. Заменила на булгур. Получилось очень вкусно и не сильно отличается по структуре.
По какому рецепту вы варите манную кашу?
Каждый манную кашу готовит по своему. Кто то её любит, кто то нет. Я сама любитель манной каши и мои дети тоже её любят. Я часто её готовлю им. В осном я готовлю её чисто на молоке. На 1 стакан молока 150 мл или 200 мл я кладу манки 2 чайные ложки с горкой. В холодном молоке разбавляю манку, вместо ... Читать далее
Как варить варенье из арбуза?
Очень простой рецепт приготовления хочу предложить.
Нам потребуется килограмм мякоти арбуза, два грамма лимонной кислоты и шестьсот грамм сахарного песка.
Мякоть арбуза нам нужна без косточек, ее мы режем на кусочки, а потом засыпаем сахарным песком, ждем около двух часов.
Потом нам ... Читать далее
Очень сочная отбивная получится, если есть на мясе немного жировой прослойки, и мясо хорошо отбить. Сделать маринад. Можно натереть на тёрке мелкой лук и чеснок, добавить соль, перец, сухой чеснок и сухой зелёный лук, аджику и это будет первый маринад.
Или мясо подержать несколько часов в смеси ... Читать далее
Много разных аппетитных блюд модно приготовить с нори. Например, с нори можно приготовить вкусный рыбный суп.
Для этого сварите рыбный суп по своему любимому рецепту. Затем подайте суп порционно, добавив нарезанные кусочкаии листы нори. Суп с нори получается очень вкусный и оригинальный ... Читать далее
Для того, чтобы сделать заготовку на зиму "баклажаны как шашлык", нужно купить баклажаны небольших размеров, как следует их помыть, а затем испечь на газовой плите, поместив их на металлический диск. По мере печения баклажаны нужно переврачивать на диске, держа их за хвостики, чтобы они ... Читать далее
Эх, ну что тут сказать, друзья… Маринад для шашлыка — это ведь целое искусство! Надо постараться, чтобы мясо было мягким и сочным.
Конечно, каждый готовит по-своему, исходя из опыта и предпочтений. Но есть несколько важных моментов, которые стоит учесть.
Во-первых, нужно выбрать правильное мясо — лучше брать свинину или баранину, они впитывают маринад хорошо. Можно и говядину, но она жестковата для шашлыка.
Дальше — замариновать мясо нужно как минимум на несколько часов, а лучше на ночь. Тогда оно пропитается специями и станет нежным.
Что касается состава маринада — тут главное сбалансировать кислотность. Для этого добавляют лимонный сок, уксус, кефир, простоквашу. Ещё обязательно нужно добавить специи — перец, лавровый лист, чеснок, лук. И немного растительного масла.
Ну и ещё один секрет — в маринад можно добавить немного пива или вина. Это сделает мясо особенно ароматным
Уже очень давно вся наша семья пользуется только этим рецептом. Маринад покажется на первый взгляд слишком простым, ведь существует бесчисленное количество вариаций маринования шашлыка, но, поверьте, этот самый лучший. Понадобится всего 2 ингредиента. Это лук репчатый и кефир и, конечно же, соль и перец.
Мясо брать лучше шейку свинины, с прослойками. Режем его на кусочки, не слишком маленькие, иначе шашлык ужарится и будет сухим. После разделки мяса нужно его взвесить. Это обязательно. Это нужно для того, чтобы знать, сколько лука нам понадобится. Соотношение должно быть один к одному. Например, на 1 кг мяса необходимо будет 1 кг лука.
Лук режем кольцами или полукольцами, кому как нравится. Хорошенько отжимаем его. Да, будет горько до слёз, но это того стоит. Лук нужно отжать очень хорошо, чтобы выделился сок. Чем больше лукового сока, тем лучше. Сразу скажу, блендер и прочие кухонные принадлежности для этого не подойдут, пробовали. Вкус теряется совершенно после приготовления шашлыка.
Затем смешиваем мясо и лук и даём настоятся около 30 мин. После этого вливаем кефир. Кефир должен закрыть мясо. Также кефир должен быть жидким, то есть не жирным. Мясо с маринадом оставляем на ночь. Не солим и не перчим. Это очень важно.
За 30 минут до жарки шашлыка нужно его посолить и поперчить. Потому что если сделать это сразу, то соль «выжмет» из шашлыка все соки. А если сделать это перед приготовлением, то мясо сухим не будет точно.
Вот и весь рецепт. Шашлык получается сочным, нежным. Без всяких майонезов и уксусов. Попробуйте и Вам понравится.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: