Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Вообще мука — это такой продукт, который не относится к скоропортящимся и потому при её покупке на срок годности никто, как правило, не обращает внимания. Потому что сложно себе представить, чтобы она испортилась, так как храниться она может годами и внешне ничего не изменится. А вообще срок её годности — год, то есть с момента изготовления её можно хранить примерно столько, если конечно внешне она выглядит нормально, и в ней нет никаких жучков или чего-то подобного. Главное, хранить её в прохладном и проветриваемом помещении, где не слишком высокая влажность.
Муке необходимы условия для сохранности, такие как сухость (иначе напитает влаги в себя, отсыреет), темное место (под светом солнца может пожелтеть), комнатная температура (сыпучим продуктам жара или холод не идут на пользу в плане сохранения полезностей, а еще мука может запотеть), желательно непрозрачная тара с хорошей крышкой (запахи муки тоже умеет впитывать), так что муку лучше пересыпать из бумажного пакета, можно и просушить перед пересыпанием на чистой бумажной основе.
В подходящих условиях мука может пролежать 10 лет. Как-никак, муку не употребляют в сыром виде, а после термической обработки не страшна мука, которая и правда хранилась десять лет. Муку, что долго хранится, следует проверять на насекомых, не смогли ли залезть, и на цвет, вкус. И перед засыпкой опять на долго, снова просушивать, засыпать же не туда, где она была, взять новую чистую сухую без запахов тару, а ту помыть.
В целом, 10 лет для муки — это про высший сорт. Сорта пониже хранятся вообще по году и меньше, но в идеальных условиях можно пробовать и дольше, хотя зачем, такой муки везде много в магазинах, она не дорога, лучше купить свеженькой, и не запасать низкосортную муку большими килограммами.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: