Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Всё зависит от ваших предпочтений. Что вы любите больше: жареную рыбу, запечённую в фольге или просто запечённую на противне.
Я вспомнила, что я готовила лет двадцать назад на Новый год. Муж привозил с рыбалки сазанов, я выбирала такого, который бы целиком поместился на противне. Потрошила его, чистила, голову не отрезала, только удаляла жабры, иначе рыба может горчить.
Все овощи перемешивала в миске, добавив соль и чёрный перец.
Противень смазывала растительным маслом. Выкладывала рыбу, предварительно натерев её солью. Главное, с солью не переборщить.
Внутрь рыбы запихивала под завязку овощи. Что не поместилось — выкладывала вокруг рыбы. Сверху рыбу поливала маслом. Всё отправляла в разогретую до 200 градусов духовку и запекала 1 час.
Это блюдо мы называли коктал. Вкуснотища необыкновенная!
Один из самых вкусных рецептов из рыбы к Новому году — это запеченный лосось с глазурью из меда и соевого соуса. Вот как приготовить его:
Ингредиенты:
— 1 кг филе лосося
— 3 столовые ложки меда
— 3 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— Сок половины лимона
— Соль и перец по вкусу
— Свежая зелень для украшения
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. В маленькой миске смешайте мед, соевый соус, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, соль и перец.
3. Разместите филе лосося на противне, покрытом фольгой или пергаментной бумагой.
4. Равномерно нанесите глазурь на филе лосося, используя кисточку для запекания.
5. Поставьте лосось в разогретую духовку и запекайте около 15-20 минут, или пока рыба не станет красиво золотистой и хорошо пропеченной.
6. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.
7. Подайте запеченный лосось с гарниром по вашему выбору, например, с овощным салатом или картофельным пюре.
Этот рецепт запеченного лосося с глазурью из меда и соевого соуса станет великолепным основным блюдом на вашем новогоднем столе. Рыба получается нежной, сочной и ароматной, а глазурь добавляет ей сладость и неповторимый вкус.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: