Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 2 )
  1. Тут два варианта.

    Первый — вы готовите на нерафинированном масле, это то, которое с запахом. Оно и должно пениться при жарке, так как является неочищенным от большого числа примесей, то есть в нем сохранилось много жирных кислот. Конечно, такое масло намного полезней, если его добавлять в салаты и винегреты. Но жарить лучше на рафинированном масле, которое очищено в большей степени (поэтому оно светлое, не имеет запаха и осадка) и при жарке не стреляет, не пенится и не выделяет вредные канцерогены. 

    Второй вариант

    Вы купили рафинированный, но просроченный продукт. Посмотрите на срок годности, ведь даже у такого очищенного масла он может истечь. Если это на самом деле так, выбросите масло и не используйте его в кулинарии.

     

     

     

    1
  2. Обычно пенится нерафинированное масло, в т.ч. пахучее для салатов.

    Здесь ничего не сделаешь, просто не жарьте. Используйте в других целях, например, в тесто и для салатов.

    0
  3. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Монтажная пена может не приставать к различным поверхностям по разным причинам. Некоторые из возможных причин включают: 1. Влажность: Если поверхность слишком влажная, монтажная пена может не приставать или не затвердевать должным образом. 2. Грязь или масло: Если поверхность загрязнена или ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Монтажная пена используется для заполнения и уплотнения пространств и щелей в строительстве. Она применяется для установки и крепления окон и дверей, заполнения трещин и швов в стенах, утепления и звукоизоляции помещений. Монтажная пена также может использоваться для устранения сквозняков и утечек ... Читать далее
331

Vseisrazu
Отвечает  Vseisrazu:
Для того чтобы запенить старое окно, для начала нужно подготовить его как следует зачистить от старой пены и от пыли. Затем купить пену и пистолет если его нет. Желательно, если вы новичок использовать пистолет с регулятором подачи пены. Так будет проще контролировать толщину струи. Если старое ... Читать далее

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Пена мемори, или пена с эффектом памяти, это материал, который используется в производстве матрасов, подушек и других изделий для сна. Он имеет способность адаптироваться к форме тела человека при приложении тепла и давления, а затем медленно возвращаться в исходное состояние после снятия нагрузки. ... Читать далее
331

Торри
Отвечает  Торри:
Тут есть некоторые кулинарные хитрости, которыми я с вами с удовольствием поделюсь.  Я обычно в фарш для котлет добавляю холодное молоко. Молоко можно заменить простой ледяной водой. Сковородку перед жаркой котлет немного разогреваю. Затем только выкладываю котлеты. Жарю на среднем ... Читать далее

Acon
Отвечает  Acon:
На кокосовом масле можно жарить любые продукты, при нагреве до высокой температуры, многие полезные вещества не подлежат разрушению. Также при жарке оно не выделяет канцерогенные вещества, а значит после жарки такое масло можно использовать еще и повторно. Еще масло при сильном нагреве не дымит ... Читать далее

Silk Dress
Отвечает  Silk Dress:
Для меня лучший способ - воспользоваться шумовкой. Она бывает достаточно крупной в виде сита, но мне удобнее использовать обычную - в форме ложки с дырочками.
331

Silk Dress
Отвечает  Silk Dress:
Это абсолютно нормальное явление - так и должно быть. Пенится при варке и абрикосовое, и клубничное, и смородиновое варенье. В абрикосах тоже содержится белок, который начинает распадаться при варке. Кроме того, самые мелкие частички всплывают на поверхность - крупинки пыли, причём не только с ... Читать далее
331

alexeev.evg0512
Отвечает  alexeev.evg0512:
По правилам ГОСТа, номер Р 52465-2005, правильно хранить растительное масло следующим образом: Нефасованное - 1,5 месяца. Рафинированное дезодорированное - 6 месяцев. Нерафинированное подсолнечное - 4месяца.
331

_Алекс_1
Отвечает  _Алекс_1:
Конечно, с миксером всё просто - включил и готово. А если его нет, придётся постараться. В общем, тут нужны сноровка и терпение. Итак, для начала берём яйца. Лучше выбирать свежие, тогда белки взбиваются легче. Аккуратненько разбиваем их, выливая белки в миску. Желтки пока отложим. И вот теперь ... Читать далее