Как варить капусту брокколи?

Вопрос
Есть ответ 0
Janny 2 Ответы 0

Ответы ( 2 )

  1. Брокколи варится даже быстрее, чем цветная капуста. Сначала разберите брокколи на соцветия, промойте под проточной водой, после чего залейте в миске подсоленной водой на полчаса. За это время, если в капусте есть насекомые (гусеницы, паучки и т. п.) они всплывут на поверхность. Теперь налейте в кастрюлю воду, доведите ее до кипения и закидывайте соцветия брокколи. Варится капуста 5-7 минут. Дольше не нужно, иначе получится не гарнир, а каша из капусты.

  2. Точно так же, как и цветную. Да они и похожи внешне. Только брокколи более нежная и сами соцветия ярко зеленые. На вкус тоже похожа. Ее нужно хорошо помыть, очистить от листиков. Разобрать на соцветия и положить в теплую воду. Как закипит, проварить 3-5 минут, недолго. И она готова. Также с нее очень ароматный вкусный навар. Выпивайте тоже, очень полезный. 

Напиши ответ и заработай