Как сварить вкусную уху из семги?

Обожаю говядину в вине, готовлю ее так:

Режу кусок на небольшие квадратики. Разогреваю масло, и на мощном огне обжариваю говядину до легкой корочки.

Потом добавляю половинку луковицы, нарезанной кольцами, соль, щепотку черного перца, и жарю до прозрачности лука (огонь уже надо убавить).

Вливаю красное вино, так, чтобы оно покрыло говядину. Когда вино закипает, максимально ослабляю пламя, крепко закрываю сковороду крышкой, и тушу блюдо 1,5 часа.

Если захотите использовать побольше специй, можете брать следующие (можно комбинировать или добавлять какую-либо одну): сельдерей, базилик, тимьян.

Еще, на этапе вливания вина допустимо добавлять порезанную кружками морковку, немного томатной пасты, чеснок.  

Очень советую вам такой салат.

Возьмите несколько кусков багета, обжарьте их на слив. масле до появления хрустящей позолоченной корочки. Когда они чуть остынут, порежьте их кубиками.

Разморозьте 200-300 г креветок и отварите их 2-3 мин. Это если они сыромороженные, варёно-мороженные достаточно просто разморозить, и можно есть.

Нарежьте 6-8 помидорок черри (можно больше, смотрите по вкусу).

Порвите пару салатных листьев.

Натрите 100-200 г сыра.

Смешайте составляющие, посолите и заправьте салат. Можете также сбрызнуть его соком лимона. Заправку тоже берите на собственное усмотрение: я например, заправляю любимым майонезом, кто-то - бальзамическим уксусом, а другие - соусом Цезарь.

Для сытности в этот салатик можно добавлять яйца. А для пряности - чеснок (но мне лично чесночный вариант не понравился, полностью перебился вкус креветок).

Придумано очень много блюд с приготовлением яиц, сегодня я расскажу как сделать яичную запеканку с цуккини и сыром фета. На 2-3 порции нам нужно: 50 грамм сыра Фета, около 300 грамм цуккини (порезанных полукружочками), оливковое масло, 4 яйца , 100 грамм натурального йогурта,  соль и зелень по вкусу.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Берем миску и разбиваем в нее яйца, добавляем йогурт и соль. Взбиваем, до однородной массы. В сковороду наливаем масло и разогреваем, выкладываем цуккини, помешиваем чтобы не пригорели и ждем пока они начнут румяниться и смекнут. После готовности добавляем их в яичную массу и хорошо перемешиваем. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выливаем все туда, сверху кидаем кусочки сыра. Ставим форму в духовку и печем 20-25 минут, пока не начнет румяниться. При подаче на стол можно посыпать зеленью, приятного вам аппетита!

Если готовить чисто из яблок тогда можно приготовить яблоки  в микроволновке. Нужно взять яблоки, сколько нужно, промыть под водой и удалить сердцевину. В полученную полость поместить немного корицы и в таком  виде поместить в посуду для микроволновки. На полном режиме готовить 10 минут. Дать остыть и можно кушать.

Если к таким яблокам приготовить оладьи, так же из яблок с яйцо и двумя ложками муки тогда все будет посытнее... Оладьи из яблок готовить так, яблоки без кожицы и сердцевины натереть на терке крупной  и добавить 2-3 ложки муки и 1 сырое яйцо. Таким тестом испечь оладьи...

Нужно взять 4 куска  телятины весом в 150 грамм каждый , но что бы  один кусок был тонкий,  для панировки 150 грамм сухарей, 100 грамм муки, 2 куриных яйца,  1 столовая ложка взбитых сливок, соль и перец. Смешать взбитые сливки, соль, перец, куриные яйца и муку. Обвалять в этой смеси куски шницеля а сверху обвалят в сухарях. И жарить в растопленном сливочном масле на сковородке. В течении 15 минут каждый кусок. Периодами во время жарки поливая сливочным маслом набирая его в ложку, затем надо достать шницель на бумажное полотенце что бы ушел лишний жир.

Овсяная каша ассоциируется с Шотландией, с выражением "овсянка, сэр". 

Я готовлю овсяную кашу по своему Я готовлю ее на молоке и в меру сладкую. Добавляю в кашу кусочки кураги, чернослива, изюм. Что есть из сухофруктов  дома.

На 1 стакан овсяных хлопьев берем 3 стакана молока, 

Я варю кашу в толстостенной чугунной кастрюле. Довожу молоко до кипения, добавляю щепотку соли и чайную ложку сахара, высыпаю хлопья и кусочки сухофруктов.Огонь уменьшаю. И варю помешивая 15 минут. Даю немного постоять Добавляю сливочное масло, помня о том, что кашу маслом не испортишь. Чудесный завтрак. Праздник для желудка.