Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Как приготовить рулет из свинины, запеченный в духовке?

Есть ответ
Acon 1 Ответ 0
Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответ ( 1 )
  1. Это рецепт запеченной в духовке свинины, политой соусом из овощей, фиников и сладким фруктовым оттенком, придает ему оригинальный вкус. Жареная свинина — классика нашей кухни. Рулет из свинины, запеченный в духовке очень прост и легок в приготовлении, он очень вкусный и я уверены, что он вам понравится.

    Рулет можно охладить, нарезать и подавать в охлажденном виде, с тушеными овощами, с картофельным пюре, белым рисом или с макаронами, обжаренными с чесноком и петрушкой.

    Подготовьте все ингредиенты для рулета из свинины, запеченной в духовке. Потребуется мясо свинины (корейка), набор овощей (морковь, лук-порей, чеснок, лук-шалот, помидор, а также оливковое масло, букет гарни (из петрушки и лаврового листа), финики, ветчина, вино и соль.

    Разогрейте духовку для 200 градусов и обвяжите в виде рулета свиную корейку шпагатом. Нагрейте сковородку с 60 мл оливкового масла, посолите по вкусу, добавьте 1 разрезанный пополам помидор и 2 целых зубчика чеснока и обжарьте свинину до золотистого цвета со всех сторон. Снимите с огня и оставьте.

    В противень добавьте 100 г моркови, 70 г лук-порей, 40 г фиников, 40 г лук-шалот, 15 грамм ветчины, все это нарежьте мелкими кубиками. Плюс нарезанный букет гарни и 3 щепотки сушеного тимьяна. Сбрызните овощи 60 мл вином и влейте 300 мл бульона или воды и 2 ст. ложки оливкового масла.

    Поместите решетку со свининой на противень с овощами и запекайте 30 минут. После извлеките противень из духовки, снимите решетку со свининой и отставьте в сторону.Деглазируйте противень с помощью деревянной лопатки и при необходимости добавьте еще немного бульона. Переложите овощи с жидкостью с противня в блендер и измельчите до состояния соуса.

    Соус пропустите через сито, чтобы он стал однороднее, перелейте в кастрюлю, доведите до кипения, приправьте солью, свежемолотым черным перцем и 1 каплей уксуса. Сохраните его теплым, пока не придет время подавать.

    Полейте соусом сервировочное блюдо, нарежьте свинину и подайте с соусом к столу. Украсьте небольшим количеством рубленой петрушки. По желанию можно сопровождать это блюдо гарниром на свое усмотрение.

    Ингредиенты:

    • Свинина (корейка) — 1 кг
    • Оливковое масло — 60 мл
    • Соль — на свой вкус
    • Помидор — 1 шт.
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Морковь — 100 грамм
    • Лук-порей — 70 грамм
    • Финики — 50 грамм
    • Лук-шалот — 40 грамм
    • Ветчина — 15 грамм
    • Букет гарни — 1 букет
    • Сушеный тимьян — 3 щепотки
    • Вино (красное) — 60 грамм
    • Бульон или вода — 300 мл
    • Оливковое масло 2 ст. ложки
    • Уксус — 1 капля
    • Рубленая петрушка — по вкусу (для украшения)
    • Картофель — (для украшения по желанию).
    1
  2. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

karina777
Отвечает  karina777:
Смешать винный уксус, растительное масло и сахар. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и положить в полученный маринад на 1 час. Салат «айсберг» разобрать на листья, тщательно вымыть, обсушить и нарезать соломкой. Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими полосками и ... Читать далее

Торри
Отвечает  Торри:
У каждого человека существует свое любимое кулинарное блюдо. Одни люди любят вареники и пельмени,  другие предпочитают блюда из мяса или морепродуктов. Существует категория людей, которыйе готовы есть мороженое или сладкие пирожки каждый день.  Мне нравится много разных вкусных блюд. ... Читать далее

Елена Финансы
Отвечает  Елена Финансы:
Я делаю просто - беру любимые сухофрукты (инжир, финики, курага, изюм, вяленые вишню и клубнику, сушеные чернику и манго, ананасы, папайя и все, что хочется в этот момент), орехи (фундук, кешью, миндаль). Перемалываю в блендере так, чтобы оставалась мелкая фракция, добавляю мед и хорошо ... Читать далее

Елена Финансы
Отвечает  Елена Финансы:
Очень сочная отбивная получится, если есть на мясе немного жировой прослойки, и мясо хорошо отбить. Сделать маринад. Можно натереть на тёрке мелкой лук и чеснок, добавить соль, перец, сухой чеснок и сухой зелёный лук, аджику и это будет первый маринад. Или мясо подержать несколько часов в смеси ... Читать далее

Farbis77
Отвечает  Farbis77:
Чтобы приготовить вкусный луковый суп, нужно учесть несколько важных моментов.  Для лукового супа лучше всего подойдут жёлтый или сладкий лук. Они хорошо карамелизуются и придают супу сладость. Чтобы лук стал золотистым и сладким, готовьте его медленно на среднем огне. Это займёт примерно ... Читать далее

frigetta
Отвечает  frigetta:
Для того, чтобы сделать заготовку на зиму "баклажаны как шашлык", нужно купить баклажаны небольших размеров, как следует их помыть, а затем испечь на газовой плите, поместив их на металлический диск. По мере печения баклажаны нужно переврачивать на диске, держа их за хвостики, чтобы они  ... Читать далее

Humphrey Van Veyden
Отвечает  Humphrey Van Veyden:
Можно приготовить различные бюджетные закуски, которые будут украшать как ваш праздничный, так и будничный стол. В качестве самых простых закусок можно приготовить бутерброды с селедочкой или шпротами. Для их приготовления желательно взять кусочек черного хлеба (я предпочитаю ... Читать далее

MissMars
Отвечает  MissMars:
Если условия ограниченны и отсутствует кухня или же необходимые атрибуты для готовки и хранения еды, то можно запастись минимумом еды, которая будет приготовлена сегодня и съедена тоже сегодня, без хранения. В маркетплейсах можно приобрести 1-литровую электро-кастрюлю и готовить в ней супы на 2-3 ... Читать далее

Pugach1990
Отвечает  Pugach1990:
Пасха для детей очень интересный и веселый праздник. Он больше нравится детям, которые посещают церковь и ходят на воскресные школы, службы. Именно в церкви для детей на пасху организовывают спектакль с участием детей, а так же их родителей. Детям раздают роли и они участвуют в мероприятии, а так ... Читать далее

Eleonika
Отвечает  Eleonika:
Поезжайте во Владимир - не пожалеете. Памятников старинной архитектуры и музеев на разный вкус там великое множество. Музеи есть и необыкновенные, например, Музей ложки, Музей Бабы Яги или Музей варенья. Таких больше нигде не найти. По пешеходной Георгиевской улице интересно прогуляться. А ещё ... Читать далее