Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Я живу на Севере, поэтому очень люблю на Рождественские праздники готовить блюда из рыбы. Оригинально, а самое главное, вкусно — это салат из сырой замороженной рыбы. «Строганина».
Для такого блюда я покупаю жирную красную рыбу (в зимнее время у нас на рынке большой выбор замороженной рыбы). Мне очень нравится кижуч. Отличный вариант: нерка или сёмга.
Форель не покупаю, так как в последнее время в продаже появилась форель, которую разводят в искусственных водоёмах, у неё наблюдается болотный привкус, а для приготовления блюда на сырой основе это очень опасно и неприятно. В общем, покупаю рыбу только из северных морей.
Итак, замороженную рыбу нужно немного подтаять (совсем немного). С неё снимается кожа и филе отделяется от хребта. Очень быстро филе рыбы нарезается на небольшие квадратики (толщина каждого квадратика не больше сантиметра).
Эту заготовку складываю на плоское замороженное блюдо и отправляю в морозильную камеру, чтобы филе рыбы окончательно замёрзло.
«Строганину» достаём непосредственно перед употреблением. Вытаскиваем из морозилки, подсаливаем и перчим, поливаем нерафинированным маслом, кладём нарезанный полукольцами репчатый лук, всё перемешиваем и начинаем дегустировать. Шикарное угощение для гостей.
Для Рождества можно приготовить оригинальное и символическое блюдо, которое будет радовать гостей и создавать праздничную атмосферу. Вот несколько идей:
1. Оригинальное блюдо: Запеченная индейка с фруктово-ореховой начинкой. Это традиционное рождественское блюдо, но вы можете придать ему оригинальность, добавив в начинку различные фрукты, такие как яблоки, груши, чернослив, а также орехи, такие как грецкие орехи или кешью. Это блюдо будет не только вкусным, но и красиво выглядеть на праздничном столе.
2. Символическое блюдо: Кутя. Это традиционное рождественское блюдо в русской культуре, которое символизирует благополучие и изобилие. Кутя готовится из пшеницы, меда, мака и орехов. Она может быть украшена сухофруктами, ягодами или орехами. Подавайте кутю в специальной посуде, украшенной праздничными элементами, чтобы подчеркнуть ее символическое значение.
3. Оригинальное блюдо: Рождественский пирог с необычным начинкой. Вы можете приготовить пирог с необычной начинкой, например, сыром и грушами, шпинатом и фетой, или картофелем и грибами. Это добавит оригинальности и разнообразия в праздничное меню.
4. Символическое блюдо: Печенье в форме рождественских символов. Выпеките печенье в форме елочек, звездочек, снежинок или других символов Рождества. Украсьте их глазурью, сахарной пудрой или кондитерскими украшениями. Это будет не только вкусным лакомством, но и символическим подарком для гостей.
5. Оригинальное блюдо: Рождественский салат с экзотическими фруктами. Попробуйте приготовить салат, используя экзотические фрукты, такие как манго, гранат, киви или папайя. Добавьте в салат орехи, сыр или морепродукты для дополнительного вкуса. Это будет необычное и освежающее блюдо на праздничном столе.
Не забывайте, что самое главное в рождественском приготовлении — это любовь и забота, которые вы вкладываете в каждое блюдо. Пусть ваше рождественское меню будет оригинальным и символическим, но главное — пусть оно приносит радость и счастье вашим близким и гостям.
Вариантов блюд, которые вы можете приготовить на рождественский праздник существует довольно много. Все зависит от вкусовых предпочтений.
Например можно приготовить узвар, кутью, жареного поросенка или курочку, заливное, холодец, пирожки с разными начинками (с грибами, с капустой, картошкой), ягодный пирог, вареники, салат из морепродуктов или с овощами.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: