Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Перешла с кофе на цикорий. Очень нравится, что не повышает давление. Сначала пила порошкообразный, теперь пью гранулированный. Пью с молоком и сахаром. Цикорий содержит инулин, полезный при сахарном диабете. Также он успокаивает. Цикорий избавляет от отеков, но он мочегонит и действует как слабительное. Укрепляет нервную систему. Если добавить мед и выпить на ночь, можно быстрее заснуть. Цикорий можно пить детям с года. Но не более 2 чашек в день. Он помогает избавиться от лишней жидкости в организме. Поэтому людям с мочекаменной болезнью нужно знать меру, когда пьешь цикорий. Я пью его давно. Мне нравится очень.
Изначально цикорий использовали в лечебных целях. После стали ещё использовать как заменитель кофе. Ведь и продается цикорий в магазинах под маркой «кофейный напиток». И в этом и есть его основной несомненный плюс. Потому что цикорий не содержит в своем составе кофеина (а ведь именно из-за кофеина кофе и считается вредным). А по виду и частично по вкусу корень цикория всё-таки напоминает кофе. Правда, вкус кофейного напитка «цикорий» несколько своеобразный и нравится далеко не всем.
Так как нет в цикории кофеина, то и давление он не повышает, а потому считается безопасным для гипертоников.
Сама я кофе очень люблю, особенно по утрам для пробуждения. Но страдаю склонностью к повышенному давлению. Поэтому делаю небольшую хитрость: смешиваю кофе с кофейным напитком «цикорий» в пропорции один к одному. Получается вкус кофе, а содержание кофеина меньше.
К тому же, цикорий считается полезным для диабетиков, для улучшения обмена веществ, для укрепления иммунитета.
Конечно, при промышленной обработке часть полезных свойств неизбежно теряется.
Можно набрать корень цикория самостоятельно, высушить и обжарить на сковородке (сухой) для придания цвета и аромата корню.
Цикорий очень популярен в качестве полезного напитка и заменителя кофе, особенно для гипертоников. Я не являюсь исключением и тоже часто покупаю цикорий (в основном порошкообразный). Раньше о цикории много не говорили, но в последнее время его стали рекламировать, превозносить его пользу и какие-то уникальные свойства и качества. Доктор Мясников, например, рекламирует марку цикория «Экологика», это гранулированный цикорий с различными добавками (женьшенем, черникой и т.д.). Добавки, думаю, полезны именно в этом продукте, который рекламирует известный врач. Например, цикорий с черникой положительно влияет на зрение.
Если говорить о цикории, который продаётся повсеместно, то это по большей части порошкообразный или гранулированный продукт, прошедший термическую обработку. Поэтому при такой обработке богатый состав витаминов и микроэлементов, который есть в сыром корне цикория, частично теряется. Поэтому, если хотите по максимуму получить пользу от цикория, покупайте его в корневищах. Правда, в нашем регионе я не видела сырой цикорий в продаже, но на юге европейской части нашей страны его активно реализуют (там он и произрастает).
Витаминов и микроэлементов в сыром цикории масса: это и аскорбиновая кислота, и витамин А, и пантотеновая кислота, и пиридоксин, и фолиевая кислота, и витамин К, и магний, и калий. Кроме этого есть и кальций, и железо. Но повторюсь, что при термической обработке часть этих витаминов разрушается.
Польза цикория ещё и в том, что в нём есть инулин, который поддерживает баланс кишечной микрофлоры. Его полезно пить в качестве профилактики запоров. Инулин регулирует и уровень сахара в крови, поэтому цикорий полезно пить людям, страдающим сахарным диабетом.
Очень важно, что цикорий не повышает артериальное давление, поэтому его можно пить гипертоникам, беременным женщинам и даже детям.
Цикорий обладает мочегонным, противоотёчным и желчегонным действием, снижает уровень холестерина, работает как мягкое слабительное. Для женщин цикорий полезен тем, что регулирует аппетит, а это очень хорошо для снижения веса. Его можно пить и в вечернее время, так как он может оказывать успокаивающее действие (это свойство подтверждаю личным опытом).
Главное, не злоупотреблять в количестве, в день достаточно двух — трёх чашек.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: