Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Вот простой рецепт полезного сливочного супа-пюре из брокколи:
Ингредиенты:
— 1 большая головка брокколи
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 3 чашки овощного или куриного бульона
— 1 чашка молока или сливок
— Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разделите брокколи на цветочки и отрежьте толстые стебли. Отложите несколько цветочков для украшения.
2. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
3. В кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до мягкости и аромата, примерно 5 минут.
4. Добавьте брокколи и бульон в кастрюлю. Приведите кипеть, затем уменьшите огонь и варите около 15 минут, пока брокколи не станет мягкой.
5. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния пюре. Если суп получается слишком густым, добавьте еще немного бульона.
6. Добавьте молоко или сливки, соль и перец по вкусу. Подогрейте суп еще несколько минут.
7. Подавайте горячим, украсив оставшимися цветочками брокколи.
Приятного аппетита!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: