Как вкусно приготовить кролика, простой рецепт?

Я делаю часто кролика, очень уж он нравится моей семье. Я его готовлю очень просто.
Нужны продукты: тушка кролика, сметана, морковь, чеснок, черный перец, соль, специи по вкусу. (Я привыкла его делать, поэтому кладу все на глаз).
Способ приготовления: кролика режу на кусочки, заливаю водой и оставляю на 1 час. Вынимаю из воды и просушиваю их. Нарезаю чеснок дольками и шпигую ими мясо. Натираю солью и специями и ставлю в холодильник (часа на 2), чтобы все пропиталось. Потом обжариваю на сковородке (но это — кто как хочет) и жаренные кусочки кладу в мультиварку. Заливаю сметаной (развожу в стакане с водой) и добавляю еще чеснока, соль и специй — это все по вкусу и ставлю на тушение. Есть еще много способов как просто и вкусно приготовить кролика.