Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.
Напиши ответ прямо сейчас
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок
Проверь себя (нажми, чтобы узнать ответ):
Если увидите такие буквенные маркировки на мясных продуктах, то можно понять о количественном содержании массовой доли мышечной ткани. По ГОСТу существуют требования (а оттуда идет маркировка) по содержанию и обозначению количества мяса в продуктах.Например, буква "А", говорит о том, что мяса в ... Читать далее
Очень сочная отбивная получится, если есть на мясе немного жировой прослойки, и мясо хорошо отбить. Сделать маринад. Можно натереть на тёрке мелкой лук и чеснок, добавить соль, перец, сухой чеснок и сухой зелёный лук, аджику и это будет первый маринад.
Или мясо подержать несколько часов в смеси ... Читать далее
Лучше не мыть мясо перед приготовлением. Вот почему: Бактерии не смываются: Вода не убивает бактерии, а скорее разбрызгивает их по всей раковине, столешнице и другим поверхностям. Это может привести к перекрестному загрязнению других продуктов.
Повышенный риск заражения: Когда мясо моют, бактерии ... Читать далее
Пишу подробно, как перевязать мясо кухонным шпагатом, чтобы придать ему форму рулета непосредственно перед его приготовлением. Прежде чем начать обматывать мясо нитью, обязательно руками придайте нужную форму, обычно это форма цилиндра.
Для обвязки куска мяса понадобится шпагат из натурального ... Читать далее
Как приготовить соус барбекю?
Этот соус с особенным вкусом и текстурой, идеально подходящая к ребрам, куриным крылышкам, даже вкусной пицце или барбекю. Для приготовления последнего, следует смешать все ингредиенты, а затем приготовить эту смесь, чтобы получить соус с довольно густой текстурой, кисло-сладким вкусом и дымным ... Читать далее
Терияки и соевый соус - два различных соуса, хотя они оба имеют японские корни и используются в азиатской кухне.
Основные различия между терияки и соевым соусом заключаются в следующем:
1. Ингредиенты: Терияки соус обычно состоит из соевого соуса, сахара, меда или мирин (сладкого рисового вина) ... Читать далее
Мясо можно классифицировать по термическому состоянию на следующие категории:
1. Сырое (кровянистое): мясо, которое не было подвергнуто тепловой обработке и остается сырым внутри.
2. Недожаренное (medium rare): мясо, которое было немного поджарено, но остается розовым и сочным внутри.
3. Средней ... Читать далее
Мясо подвергают обсушиванию с целью увеличения срока его хранения и создания определенного вкуса и текстуры. Обсушивание мяса помогает удалить избыточную влагу, что уменьшает возможность размножения бактерий и гниения. Это позволяет сохранить мясо в течение длительного времени без потери ... Читать далее
Из каких тканей состоит мясо?
Мясо состоит из мышечной ткани, соединительной ткани, жировой ткани и кровеносных сосудов.
В каком цехе обрабатывают мясо?
Натереть на мелкой тёрке твердый сыр, добавить майонез, черный молотый перец и измельчённый чеснок, посолить по вкусу. Всё по вкусу, соус готов.
К мясу можно приготовить сливочный соус со свежей зеленью. Ингредиенты:
В сотейник или в маленький ковшик помещаем горчицу, муку и масло сливочное. Смесь перемешиваем и начинаем нагревать на очень слабом огне. Следим за тем, чтобы мука не прессовалась в комочки. Затем в эту массу высыпаем соль, молотый перец и заливаем жирные сливки. Выдерживаем соус на плите еще 7-8 минут, и в конце к нему добавляем чеснок измельченный и мелко нарезанную свежую зелень. Закрываем сотейник крышкой и снимаем его с плиты. Остывший соус подаем к мясным запеканкам или к котлетам.
Любое мясное блюдо по вкусу хорошо сочетается с острым томатным соусом. Его делают из следующих ингредиентов:
Через пресс пропускаем зубчики чеснока, свежую зелень режем очень мелко острым ножом, а помидор нарезаем мелкими кубиками. Складываем эти компоненты в мисочку, добавляем к ним воду, яблочный уксус и оливковое масло. Массу перемешиваем и подаем к столу.
Вы можете смешать в равных пропорциях сметану и майонез, добавить мелко порезанную петрушку и чеснок.
Можно добавить ещё солёный огурчик, или мелко рубленные оливки, каперсы. Можно смешать соевый соус с майонезом и добавить щепотку специй.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: