Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
По этому рецепту из одного теста мы можем получить три слоя разной текстуры в одном торте. Давайте посмотрим, как приготовить этот рецепт очень простым способом. Бисквит, флан и пудинг — все в одном — восхитительное и неотразимое сочетание. Чтобы получить три слоя этого волшебного торта, нужно оставить смесь наполовину смешанной, то есть мы добавим в смесь немного взбитых яичных белков, которые нам не обязательно смешивать полностью, поскольку, если бы это сделали, мы бы только смогли получить бисквит. Таким образом мы добились неотразимого сочетания фактур. По этому случаю мы сдобрили торт ванильной пастой, но она прекрасно сочетается с цедрой лимона.
Смазываем и выстилаем форму. Разогреваем духовку до 180 градусов. Отделяем белки и желтки. Белки взбиваем до крутых пиков и отставляем в сторону. Далее желтки взбейте со 140 граммами белого сахара и 1 чайной ложкой ванильной пасты, пока смесь не станет легкой и пенистой. Добавьте 120 грамм сливочного масла (комнатной температуры) и полностью вмешайте его в смесь.
Просейте 120 грамм пшеничной муки и добавьте поочередно 500 грамм цельного молока, пока не доведете до получения однородной смеси. Добавьте взбитые яичные белки и перемешайте их обволакивающими движениями. У нас должна получиться смесь с яичными белками, таким образом у нас получится 3 коржа.
Выпекайте 10 минут при 180 градусах с нагревом вверх и вниз. Далее температуру снизьте до 160 С, нагревая вверх и вниз, и выпекайте 40 минут. Дайте торту полностью остыть внутри формы и извлеките его из формы. Концы торта обрежьте ножом.
Подавайте после охлаждения, украсьте по своему, например, посыпьте сахарной пудрой и декорируйте клубникой или малиной.
Ингредиенты:
Для украшения:
Форма:
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: