Как приготовить на зиму щи из свежей капусты?

Если вы хотите заготовить щи в банки, то делаются они как салаты из капусты. Капусту потушить, добавить морковку и лук, томат и еще потушить, добавить соль и подсолнечное масло на верх, закатать, зимой сварить бульон, добавить картошку, вылить туда банку и все готово.