Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для приготовления голубцов из виноградных листьев с творогом и брынзой вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 20-25 виноградных листьев (свежих или консервированных)
— 250 г творога
— 100 г брынзы
— 1 луковица
— 2 столовые ложки растительного масла
— 1 столовая ложка томатной пасты
— соль и перец по вкусу
— зелень (петрушка, укроп) для украшения
Инструкция по приготовлению:
1. Если у вас свежие виноградные листья, то сначала их нужно обработать. Поместите листья в кипящую воду на несколько минут, чтобы они стали мягкими. Затем переложите их в холодную воду, чтобы сохранить их цвет.
2. Если у вас консервированные виноградные листья, то промойте их в холодной воде, чтобы удалить соленость.
3. Нарежьте луковицу мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
4. В большой миске смешайте творог и брынзу. Добавьте обжаренный лук, томатную пасту, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Разложите виноградные листья на рабочей поверхности. На каждый лист положите небольшое количество начинки из творога и брынзы. Заверните лист в рулетик, начиная с края и аккуратно скатайте.
6. Положите голубцы в большую кастрюлю или сковороду в один слой. Залейте их водой, чтобы они были полностью покрыты.
7. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте голубцы около 30-40 минут, пока они не станут мягкими.
8. Когда голубцы готовы, аккуратно выложите их на тарелку и посыпьте свежей зеленью.
Голубцы из виноградных листьев с творогом и брынзой готовы к подаче. Приятного аппетита!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: