Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для тушения говядины в казане вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 грамм говядины (лучше всего выбрать мясо с костью, так как оно придаст более насыщенный вкус блюду)
— 2 луковицы
— 2 моркови
— 2-3 зубчика чеснока
— 2-3 столовые ложки растительного масла
— Соль и перец по вкусу
— По желанию можно добавить специи (например, лавровый лист, черный перец горошком, гвоздику)
Инструкция:
1. Говядину нарежьте на куски среднего размера. Если мясо с костью, оставьте кости для придания вкуса блюду.
2. Лук и морковь нарежьте крупными кольцами или полукольцами. Чеснок мелко нарежьте.
3. В казане разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и чеснок, и продолжайте обжаривать все вместе еще около 5 минут.
4. Добавьте в казан говядину и обжаривайте до образования золотистой корочки на мясе.
5. После обжарки добавьте в казан достаточное количество воды, чтобы покрыть мясо. При желании можно добавить специи (например, лавровый лист, черный перец горошком, гвоздику), соль и перец по вкусу.
6. Поместите казан на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите говядину около 2-3 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
7. Проверьте готовность говядины, проткнув ее вилкой. Если мясо легко протыкается, то оно готово.
8. Подавайте говядину в казане горячей, можно с гарниром из отварного картофеля или кашей.
Приятного аппетита!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: