Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Существует множество способов приготовления говядины на новогодний стол. Один из популярных вариантов — запечь говядину в духовке. Вот простой рецепт:
1. Возьмите кусок говядины (например, вырезку или ростбиф) весом около 1-1,5 кг. Очистите его от лишней жиры и обработайте солью и перцем по вкусу.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте говядину с двух сторон до золотистой корочки.
3. Переложите говядину на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 20-25 минут на каждый килограмм мяса (в итоге получится примерно 30-40 минут).
4. Во время запекания можно полить говядину собственным соком или маринадом, чтобы сохранить сочность. Можно использовать соусы на основе соевого соуса, меда, горчицы или вина.
5. Проверьте готовность говядины с помощью мясного термометра — внутренняя температура должна быть около 55-60 градусов для средней прожарки. Если вы предпочитаете реже прожаренное мясо, уменьшите время запекания.
6. Когда говядина готова, достаньте ее из духовки и дайте отдохнуть около 10-15 минут перед нарезкой. Это поможет сохранить соки внутри мяса.
7. Нарежьте говядину на тонкие ломтики и подайте на стол. Можно дополнить блюдо соусом или гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: