Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответ ( 1 )
  1. Бифштекс с кровью — он на самом деле не с кровью, поскольку чистой крови в промытом мясе уже нет. Это вода с белком, который научно называется «миоглобин», он отвечает за привычный нам красный цвет мяса. 

    Но прожаренный такой бифштекс должен иметь румяную корку, золотисто-коричневатую. Пока его не разрежете, можете подумать, будто перед вами просто пожаренный кусок мяса. А внутри там будет розовое влажное мясо, из которого слегка подтекает красноватая жидкость. Но тот слой мяса, который ближе всего к корочке, будет выглядеть полностью прожаренным — и толщина этого слоя примерно 0,5 см.  

    1
  2. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Камилла
Отвечает  Камилла:
Бифштекс часто подают с яйцом, потому что яйцо добавляет блюду дополнительный вкус и текстуру. Желток яйца может использоваться в качестве соуса, который смешивается с мясом и придает ему более кремовую и богатую консистенцию. Кроме того, яйцо может быть поджарено или приготовлено в виде яичницы и ... Читать далее
331

Acon
Отвечает  Acon:
Бифштекс — это порционное мясное блюдо, которое чаще всего готовится из натурально-рубленой говяжьей массы с присоединением небольшого количества сала, репчатого лука и соли и перца. В ресторанах бифштексы еще готовятся из натурального мяса (вырезки). В первом случае из приготовленной массы ... Читать далее

Порежьте 800 г говядины сначала полосками, а затем измельчите в крошку. Пользоваться мясорубкой нежелательно, ее винт травмирует мышечные волокна, вследствие чего мясо немножко потеряет сочность. Нашинкуйте 400 г оливок и 2 зубка чеснока. Порежьте несколько шампиньонов + 100 г болгарского ... Читать далее
331