Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Как хранить перья лука, чтобы они оставались будто только сорванными с грядки, не сохли, не утрачивали сочность, хрустели?
Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Чтобы лук оставался свежим и сочным, его необходимо обязательно держать в холодильнике, в отделе для овощей и фруктов. Перед тем, как убрать его в холодильник, важно его осмотреть и убрать несвежие и поврежденные перья. Также лук нужно слегка протереть от пыли и грязи, но старайтесь не стереть с него восковой налет, который помогает сохранять свежесть.
Заверните лук в пакет или пищевую пленку, так он сможет оставаться свежим до 30 дней. Но важно, чтобы в пакете не скапливалась влага, для этого сделайте пару отверстий зубочисткой. Перед тем, как поместить лук в пакет, его нужно вместе с пакетом охладить в холодильнике.
Также лук хорошо сохраняется в контейнерах, откуда вакуумом удаляют воздух, это поможет сохранить лук свежим в течение месяца. Если хранить в обычном контейнере, то лук сохранится свежим только 15 дней.
Некоторые еще хранят лук в бумаге, такой способ помогает сохранить свежесть лука до 1,5-2 месяцев.
Перед тем, как поместить лук в бумагу, нужно нижние концы опустить в чистую прохладную воду на час. Затем нужно пропитать марлю влагой и отжать ее. Она должна быть влажной, не мокрой. Затем нижние концы заворачивают в несколько слоев в марлю. И только затем заворачивают плотно в бумагу. Благодаря марле лук не будет пересыхать.
Также можно хранить лук в стеклянной банке, но минусом этого способа является то, что хранить можно только небольшие побеги, так как перегибать его нельзя.
Еще лук можно хранить в морозилке. Свои полезные свойства он не теряет, но немного меняются вкусовые характеристики.
Для того, чтобы долго сохранить зелёный лук свежим и сочным, я вырываю из грядки полностью всё растение. Затем беру бумажное полотенце, сложенное в несколько слоёв и смачиваю его в холодной воде. Влажным полотенцем обвёртываю луковицы и помещаю лук в пакет, а пакет в холодильник. В таком виде, зелёный лук сохраняется в отличном состоянии более недели.
Если есть только перья лука, обёртываю их полностью влажной салфеткой, дальше — в пакет и в холодильник. Несколько дней лук сохраняется свежим и сочным. Конечно, с луковицей срок хранения зелёного лука, без потери качества, значительно дольше.
Перья зелёного лука нужно хранить в холодильнике на полке, предназначенной для овощей и фруктов. Храните их вместе с луковицей. Тогда они останутся долго сочными и свежими. Можно луковицы вместе с перьями опустить в воду и оставить так на несколько дней.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: