Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответ ( 1 )
  1. Оттяжка бульона — это процесс удаления из него нежелательных веществ, осадка и жиров. Она выполняется после приготовления бульона и позволяет получить более чистый и прозрачный продукт. Для оттяжки бульона его обычно охлаждают, а затем снимают верхний слой жира и процеживают через марлю или сито, чтобы удалить осадок и другие частицы. Это позволяет получить более чистый и насыщенный вкусом бульон, который можно использовать в различных блюдах и соусах.

    0
  2. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Камилла
Отвечает  Камилла:
Правильный алгоритм приготовления костного бульона включает следующие шаги: 1. Подготовьте кости: выберите свежие или замороженные кости (например, говяжьи или куриные кости) и промойте их под холодной водой, чтобы удалить остатки крови или примесей. 2. Подготовьте овощи: нарежьте лук, морковь ... Читать далее
331

Acon
Отвечает  Acon:
Для того чтобы рассчитать калорийность бульона, нужно знать из каких ингредиентов он готовится, так как бульоны бываю разные. Как правило, овощные, рыбные, костные бывают менее калорийные, а вот мясные, мясо-костные более калорийные. Чтобы рассчитать калорийность того или иного бульона, необходимо ... Читать далее
331

Собственно осветлению прозрачный бульон не подвергается, поскольку он изначально прозрачный, а значит в осветлении не нуждается. Осветляют мутный бульон. И делают это разными способами. Самым распространённым считается способ с введением в мутный бульон белка куриного яйца, или яйца иной домашней ... Читать далее
331

Просто Колька
Отвечает  Просто Колька:
Вариантов блюд из говяжьего бульона достаточно много. И, конечно же, можно приготовить десятки различных супов и первых блюд. Очень вкусным на говяжьей бульоне получается гороховый суп, а если добавить в него мясные копчёности - то суп получится просто восхитительным. Еще один самый ... Читать далее
331