Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Напиши ответ и заработай
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Пересолила томатный соус что делать?
Если пересолили томатный соус, нужно вылить его снова в сковородку и добавить сахар.
Если соли слишком много, нужно соус разбавить водой (кипятком). Но тогда он может получиться слишком жидким.
В таком случае лучше отдельно приготовить ещё порцию соуса, но уже без соли. А потом соединить оба варианта и ещё раз прокипятить.
Можно добавить репчатый лук. Но не сырой, а отдельно спассеровать его на растительном масле, измельчить в блендере, а потом уж объединять. Пассерованный ... Читать далее
Нужно ли обжаривать гречку перед варкой?
Я не обжариваю. Просто кладу в воду (1 ст. гречки на 3 ст. воды), и после закипания воды помешиваю до её полного выкипания.
Как отваривать гречку?
Гречка является самой быстрой из круп в приготовлении. Чтобы отварить гречку, для начала необходимо её промыть в воде и просмотреть, чтобы не боло посторонних предметов (зачастую среди крупы находятся небольшие камушки). После процедуры мытья набрать в кастрюлю воды, засыпать гречку и поставить на огонь, посолить по вкусу. Гречка варится 7-10 минут, всё время нужно её помешивать, иначе она может подгореть.
Как готовить гречку с тушёнкой?
В приготовлении пищи у каждого свой рецепт, я напишу как готовлю я. В скороварке или в кастрюле на быстром огне обжариваем полукольцами лук и натертую на терке морковь. Обжаривать лучше на сливочном масле, но можно и на том, какое есть. Как только лук и морковь обжарятся, добавьте тушенку и убавьте огонь. Закройте кастрюлю крышкой и тушить пять минут, затем влейте в кастрюлю необходимое количество воды, лучше кипяток, посолите по вкусу. В кипящую воду засыпайте гречневую крупу и варите до ... Читать далее
Почему скупают именно гречку?
Потому что гречневая крупа вообще уникальный продукт, и её в основном употребляют в таком виде именно у нас, на постсоветском пространстве. А гречка, для её приготовления нужно минимум усилий. И в крайнем случае, можно даже просто залить водой, и она через некоторое время будет готова к употреблению. Так же она знаменита своим уникальным составом микроэлементов. И может заменить кашу, и мясо, да и вообще еду. Сытная, полезная, и самое главное, есть мало людей, которым бы эта каша не нравилась. ... Читать далее
Пересол можно убрать двумя способами. Если гречка — просто вареная крупа, то ее можно промыть кипяченой водой, воду слить. Большая часть соли таким образом уйдет.
Второй способ — увеличение объема блюда. Можно в пересоленную гречку добавить еще такую же гречку, но без соли. Можно добавить тушеные овощи, опять таки без соли. Блюдо станет менее соленым. Этот способ немного сложнее предыдущего.
Если вы уже сварили и она готова, то добавьте кипятка и оставьте постоять на несколько минут, а затем слейте эту воду через дуршлаг.