Чем брокколи отличается от цветной капусты?

Вопрос
Есть ответ 0
Linka 2 Ответы 0

Ответы ( 2 )
  1. Внешне брокколи и цветная капуста различаются по цвету головок – брокколи имеет кочан зеленого цвета, цветная капуста – молочно-белого. Если говорить о стебле, то у цветной капусты он толстый и вытягивается в высоту максимум на 60 см, а головка – круглая, слегка приплющенная с плотными бутонами. Брокколи вырастает до 90 см в высоту, образуя на верхушке стебля мелкие бутоны, собранные в плотную розетку. На вкус цветная капуста нежнее, чем брокколи, которая к тому же имеет специфический запах.

  2. Это абсолютно два разных сорта капусты. Цветная капуста имеет белое соцветие, в виде шапки, в то время, как брокколи имеет полностью зеленую шапку. Употребляют в обоих случаях эти соцветия, готовя их них супы, второе, делаю пюре и многое другое.

Напиши ответ и заработай
Новые вопросы
Загрузить ещё