В чем разница между перловой и ячневой крупами?

Вопрос
Есть ответ 0
Janny 2 Ответы 0

Ответы ( 2 )
  1. Конечно, главное отличие — это их внешний вид, который трудно спутать. Перловка крупная, продолговатая форма, эта крупа очень долго варится, отличается своей питательностью.

    Ячневая крупа мелкая, светло-серого цвета, варится достаточно быстро.

  2. Эти крупы разные по внешнему виду и вкусу.  Изготавливается перловая и ячневая крупа из ячки, только обрабатываются по разному, так, например ячка не проходит процессы полировки и шлифовки, но она проходит дробление. А перловая крупа  проходит шлифовку, полировку, но она очищается в целом виде. Оба виды крупы полезные, содержат витамины, минералы, клетчатку, белки и прочие вещества. Из этих круп можно готовить каши, использовать для первых блюд, а перловая крупа еще хороший компонент для рассольника.  У перловки есть недостаток, она плохо долго усваивается организмом человека. В рацион рекомендуют диетологи включать не более трех раз в неделю.

Напиши ответ и заработай
Сейчас читают
Загрузить ещё