Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 2 )
  1. Уверена, что многие хозяйки, которые решили впервые испечь блины сталкивались с такой проблемой, как их внутренняя не прожарка.

    Чтобы таких вопросов не возникало важно правильно готовить это блюдо и учитывать все пропорции приготовления блинов.

    Важно отметить, что блины бывают разные. Одни семьи предпочитают готовить тонкие блинчики, а вот в деревнях у бабушек я встречала приготовления традиционных толстых блинов.

    Чтобы блины пропекались нужно умеренно добавлять молока, воды, чтобы тесто не было сильно жидким. Именно по этой причине могут не пропекаться и подгорать блины.

    Так же причиной сырых блинов внутри является то, что сковорода плохо разогрета. Ее перед началом приготовления блинов нужно тщательно промыть, просушить и максимально разогреть, а так же добавить в нее подсолнечное масло. Это важно делать для того, чтобы наливая блинное тесто, они сразу же начинали хорошо поджариваться. 

    Количество сахара, муки, яиц сильно влияют на пропикаемость блинов. Если не соблюдать пропорцию, то можно ожидать то, что блин может сверху пригореть, а внутри остаться сырым.

    Качество сковороды, тоже сильно важно при приготовлении блинов и их пропекаемость. Нужно выбирать специальную сковороду, предназначенную для приготовления блинчиков и использовать только для этих целей. 

    0
  2. Чтобы блины хорошо пропекались, их нужно жарить на очень горячей сковороде и наливать в ёмкость небольшой объём теста (разливаете тесто по дну сковороды равномерно, тонким слоем). В таком случае блины прожариваются, подрумяниваются и отлично пропекаются внутри. 

    Если блины у вас получаются бледные и толстые, то скорее всего, внутри они совершенно не пропекутся. Попробуйте уменьшить объём теста, рассчитанный на один блинчик, и готовьте блины на раскалённой плите в хорошо разогретой сковороде. Блинчики должны получаться тоненькими и хорошо подрумянеными. 

    Состав и консистенция теста тоже этому способствуют. Сначала яйца предварительно взбиваются с небольшим количеством сахара и щепоткой соли, затем к ним добавляется либо молоко, либо кефир, после этого всыпается мука, в которую добавлен либо разрыхлитель, либо пищевая сода, а на последнем этапе — растительное масло.

    Тесто должно получиться однородным, без комочков. В его составе (из сухих ингредиентов) должна быть пищевая сода, она придаст тесту и самим блинчикам некоторую рыхлость и воздушность, блинчики по структуре не будут очень плотными, а значит, хорошо пропекутся.

    Если будете выполнять необходимые условия приготовления блинов, то они получатся вкусными и красивыми внешне. 

    0
  3. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Acon
Отвечает  Acon:
Эти лимонные блины готовятся легко и просто, да и вкус их порадует за счет добавки лимонной цедры и лимонного сока. Они получаются на выходе пышные и аппетитные! В миске смешайте 150 граммов пшеничной муки, 8 граммов разрыхлителя, 1 щепотку соли, 30 граммов белого сахара и цедру одного лимона. В ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Внутренняя структура кактуса состоит из мякоти, которая обычно бывает водянистой и запасает влагу, чтобы помочь растению выживать в засушливых условиях. Мякоть кактуса может быть различной текстуры и цвета, в зависимости от вида растения. Внутри кактуса также находятся клетки, отвечающие за ... Читать далее
331

Humphrey Van Veyden
Отвечает  Humphrey Van Veyden:
Рецептов приготовления блинов существует множество, но в моей семье стараются готовить блины, которые не содержат большое количество калорий. Готовим блины так: необходимо взять кабачок среднего размера, почистить, помыть, натереть на терке, слить образовавшийся сок, переложить в миску, туда же ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
Ноутбук внутри состоит из нескольких основных компонентов: 1. Материнская плата (материнская плата) - это главная плата, на которой расположены все основные компоненты, такие как процессор, оперативная память (ОЗУ), графический процессор (GPU), аудио- и сетевые контроллеры и другие. 2. Процессор ... Читать далее
331

frigetta
Отвечает  frigetta:
Государство внутри границ другого государства носит название "анклав". Вот например, государство Сан-Марино находится внутри границ Италии, есть и другие подобные примеры.

Камилла
Отвечает  Камилла:
Внутри уха находятся следующие структуры: 1. Внешнее ухо (ушная раковина) - видимая часть уха, которая собирает звуковые волны и направляет их внутрь уха. 2. Среднее ухо - включает барабанную перепонку (тимпан), которая разделяет внешнее и среднее ухо. За барабанной перепонкой находится слуховая ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Центр равновесия у человека находится во внутреннем ухе. Внутреннее ухо содержит полукружные каналы, которые играют важную роль в поддержании равновесия и координации движений. В этих каналах находятся специальные органы, называемые рецепторами равновесия или рецепторами положения головы. Они ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Корабль может тонуть как из-за воды, проникающей внутрь судна, так и из-за воздействия внешних факторов, таких как шторм, лед, столкновение с другим объектом и т. д. Однако, если корабль тонет из-за воды, проникающей внутрь, это может быть вызвано различными причинами, такими как пробоины в ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Внутри клетки находится ядро, митохондрии, голубые, эндоплазматический ретикулум, аппарат Гольджи, лизосомы, пероксисомы и цитоплазма.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Ухо человека состоит из трех основных частей: внешнего уха, среднего уха и внутреннего уха. Внешнее ухо включает в себя ушную раковину и наружный слуховой проход. Ушная раковина имеет форму раковины и помогает собирать звуковые волны из окружающей среды. Наружный слуховой проход является каналом ... Читать далее
331