Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.
Напиши ответ прямо сейчас
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок
Проверь себя (нажми, чтобы узнать ответ):
Если увидите такие буквенные маркировки на мясных продуктах, то можно понять о количественном содержании массовой доли мышечной ткани. По ГОСТу существуют требования (а оттуда идет маркировка) по содержанию и обозначению количества мяса в продуктах.Например, буква "А", говорит о том, что мяса в ... Читать далее
Очень сочная отбивная получится, если есть на мясе немного жировой прослойки, и мясо хорошо отбить. Сделать маринад. Можно натереть на тёрке мелкой лук и чеснок, добавить соль, перец, сухой чеснок и сухой зелёный лук, аджику и это будет первый маринад.
Или мясо подержать несколько часов в смеси ... Читать далее
Лучше не мыть мясо перед приготовлением. Вот почему: Бактерии не смываются: Вода не убивает бактерии, а скорее разбрызгивает их по всей раковине, столешнице и другим поверхностям. Это может привести к перекрестному загрязнению других продуктов.
Повышенный риск заражения: Когда мясо моют, бактерии ... Читать далее
По какому рецепту вы готовите борщ?
Я беру для приготовления борща говядину на косточке. Кладу в холодную воду, довожу до кипения на большом огне, снимаю пену, делаю маленький огонь и варю несколько часов, пока мясо не будет отходить от косточки. Когда делаю огонь маленьким, в этот момент кладу лавровый лист, черный перец ... Читать далее
Варка, как процесс тепловой обработки, является наиболее полезным способом приготовления продуктов. Такие овощи, как картофель, морковь, свёкла, сваренные в собственной кожуре, сохраняют витамины и полезные вещества. Любые мясные продукты, будь то мясо животных или птиц, также полезны ... Читать далее
Пишу подробно, как перевязать мясо кухонным шпагатом, чтобы придать ему форму рулета непосредственно перед его приготовлением. Прежде чем начать обматывать мясо нитью, обязательно руками придайте нужную форму, обычно это форма цилиндра.
Для обвязки куска мяса понадобится шпагат из натурального ... Читать далее
Что можно подавать к борщу?
Борщ - это классика. Наваристый бульон, томленая свекла, картошка и морковь, а также капуста, сладкий перец, кабачки и даже (в некоторых рецептах) баклажаны. К украинскому борщу подают черный или серый хлеб и сало. Так делают в корчмах и ресторанах. На самом деле, украинцы, как и русские, были в ... Читать далее
Отредактиров предложение, обозначенное в данном вопросе, зафиксируем следующий вариант верного его написания:
«Кто будет борщ со сметаной?» - спросила бабушка.
Мясо можно классифицировать по термическому состоянию на следующие категории:
1. Сырое (кровянистое): мясо, которое не было подвергнуто тепловой обработке и остается сырым внутри.
2. Недожаренное (medium rare): мясо, которое было немного поджарено, но остается розовым и сочным внутри.
3. Средней ... Читать далее
Мясо подвергают обсушиванию с целью увеличения срока его хранения и создания определенного вкуса и текстуры. Обсушивание мяса помогает удалить избыточную влагу, что уменьшает возможность размножения бактерий и гниения. Это позволяет сохранить мясо в течение длительного времени без потери ... Читать далее
А я люблю готовить борщ из свинины. Сначало отвариваю мясо, получается очень вкусный бульон. Потом готовлю борщ. В конце приготовления мелко нарезаю отварное свинное мясо и добавляю в борщ. Получается очень вкусно и сытно. Так же в борщ можно и зелень добавить.
Для борща нет ничего лучше говядины на кости, на втором месте баранина (на любителя).
Я пробовала варить борщ на курице, кролике, индюшатине, но ничего не даёт такого вкусного сочетания, как говядина. Для борща всегда беру свежее мясо с косточкой, так бульон получается наваристый, ароматный и не жирный, легко усваивается.
Главное, не забыть процедить бульон перед добавлением овощей и убрать из бульона кость, а то борщ может оказаться с не самым приятным сюрпризом.
Лично я все супы люблю варить на свинине. Но не на ребрышках, а на добротном мясистом куске. Говяжий бульон мне кажется грубоватым на вкус. Только срежьте с куска свинины жир, а то проваренный жир становится противным.
Еще я недавно ела борщ, сваренный на курице. Вариант более диетический, не нагружающий желудок, и сам вкус борща более нежный. Мне понравилось.
Основой вкусного борща является правильно приготовленный для него бульон. Борщи готовят на мясных бульонах, мясокостных и костных. Чаще всего для этих первых блюд берут говяжью грудинку на кости, добавив к ней сахарную косточку, а также подойдет мясо от лопаточной части и шеи.
Кто не особо предпочитает говяжье мясо, тогда можно использовать свиные ребрышки. Для того, чтобы бульон имел приятный аромат и коричневый цвет, перед варкой косточки и мясо можете поджарить, а потом залить холодной водой и варить бульон.
Самый вкусный борщ получается из говядины с хорошей мозговой косточкой. Варите бульон из говядины как можно дольше. Борщ будет наваристый и очень вкусный.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: