Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Вот простой рецепт, как вкусно засолить брюшки семги:
1. Подготовьте свежую семгу, удалите внутренности и промойте рыбу холодной водой.
2. Подготовьте сольную смесь, смешав 1 часть морской соли с 1/2 частью сахара.
3. Посыпьте солью и сахаром внутреннюю сторону брюшек семги, равномерно распределите смесь по всей поверхности.
4. Сложите семгу в плотную емкость, так чтобы брюшки были внизу, и прижмите сверху с помощью тяжелого предмета, например, камня или бутылки с водой.
5. Поставьте емкость в холодильник на 24-48 часов для засолки. Чем дольше будет происходить процесс, тем сильнее будет пропитываться солью и сахаром.
6. После засолки, смойте соль и сахар с брюшек семги под холодной водой.
7. Подавайте засоленные брюшки семги нарезанными на тонкие ломтики или используйте их для приготовления различных блюд, например, салатов или закусок.
Помните, что засолка рыбы требует определенного времени и навыков, поэтому следуйте инструкции и не забывайте проверять готовность рыбы в процессе засолки.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: