Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для приготовления вкусных и хрустящих малосольных огурчиков вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Свежие огурцы (лучше всего использовать маленькие огурчики или огурцы для консервации)
— Соль
— Сахар
— Уксус (можно использовать яблочный или винный)
— Вода
— Чеснок (по желанию)
— Перец горошком (по желанию)
— Зелень (укроп, петрушка, мята или другая по вашему вкусу)
Вот пошаговый рецепт приготовления малосольных огурчиков:
1. Огурцы тщательно промойте под холодной водой, удалите концы и нарежьте их на кусочки или оставьте целыми (в зависимости от предпочтений).
2. Подготовьте рассол: в кастрюле смешайте воду, соль, сахар и уксус в пропорции 1:1:1:1 (например, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка уксуса на 1 стакан воды). Если вы предпочитаете более соленые огурцы, увеличьте количество соли.
3. Добавьте в рассол чеснок (можно пропустить через пресс или нарезать мелко) и перец горошком по вкусу. Также можно добавить свежую зелень (укроп, петрушку, мяту) для аромата.
4. Разогрейте рассол на плите до тех пор, пока соль и сахар полностью не растворятся. Доведите до кипения и варите рассол 2-3 минуты.
5. Уложите огурцы в стерильные банки и залейте горячим рассолом. Плотно закройте банки крышками.
6. Оставьте огурцы настаиваться при комнатной температуре в течение 1-2 дней, затем переложите их в холодильник. Чем дольше огурцы будут настаиваться, тем более насыщенным будет их вкус.
7. Огурцы готовы к употреблению через 3-4 дня, но они будут еще вкуснее, если вы подождете 1-2 недели.
Приятного аппетита!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: