Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для приготовления вкусно посоленного кижуча, вам потребуется следующее:
Ингредиенты:
— Филе кижуча
— Соль
— Сахар
— Черный перец (по желанию)
— Лимон (по желанию)
— Зелень (по желанию)
Инструкции:
1. Подготовьте филе кижуча, удалив кости и кожу, если они присутствуют. Разрежьте филе на порции по вашему усмотрению.
2. Подготовьте соль и сахар в соотношении 1:1. Например, если у вас есть 100 г филе, возьмите 50 г соли и 50 г сахара.
3. Посолите каждую порцию кижуча со всех сторон, равномерно распределяя смесь соли и сахара. Оставьте на 15-20 минут для просолки.
4. Если хотите добавить немного остроты и аромата, посыпьте рыбу молотым черным перцем или нарежьте лимонные дольки и положите их на филе.
5. Если желаете, украсьте кижуч зеленью, такой как петрушка или укроп.
6. Оставьте кижуч в холодильнике на несколько часов или на ночь, чтобы он просолился и приобрел более насыщенный вкус.
7. Перед подачей промойте филе под холодной водой, чтобы удалить излишки соли и сахара.
8. Кижуч можно подавать в виде суши, сашими, гриля или запеченным. Выберите способ приготовления, который вам больше нравится, и наслаждайтесь вкусным посоленным кижучем!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: