Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для приготовления щей из квашеной капусты с картофелем и кальмарами вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г квашеной капусты
— 300 г картофеля
— 200 г кальмаров
— 1 литр куриного или овощного бульона
— 1 луковица
— 2-3 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки томатной пасты
— 2 столовые ложки растительного масла
— Соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу
Итак, приступим к приготовлению:
1. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Капусту тщательно промойте, чтобы удалить излишнюю кислоту.
2. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
3. Кальмары очистите от пленки и порежьте кольцами.
4. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок и обжарьте его еще около минуты.
5. Добавьте к луку и чесноку томатную пасту и тушите еще 2-3 минуты, чтобы она немного приобрела красный цвет.
6. Влейте бульон и доведите его до кипения. Затем добавьте картофель и варите его до полуготовности.
7. После этого добавьте капусту и кальмары. Продолжайте варить суп еще около 10-15 минут, пока картофель и кальмары не станут готовыми.
8. По желанию можно добавить лавровый лист, соль и перец для приправы.
9. Подавайте щи горячими, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: