Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Вот простой и вкусный рецепт приготовления гуся на Новый год:
Ингредиенты:
— 1 гусь (около 4-5 кг)
— 2 луковицы
— 4 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки соли
— 1 столовая ложка черного перца
— 1 столовая ложка сухого розмарина
— 1 столовая ложка сухого тимьяна
— 2 столовые ложки растительного масла
Инструкции:
1. Подготовьте гуся, удалите внутренности и тщательно промойте его холодной водой. После этого высушите гуся салфеткой.
2. Нарежьте луковицы на крупные кольца и чеснок на тонкие ломтики.
3. Смешайте соль, перец, розмарин и тимьян в миске. Это будет ваша смесь для приправы.
4. Натрите гуся смесью приправ со всех сторон, включая внутреннюю часть.
5. Вставьте внутрь гуся луковицы и чеснок. Это придаст мясу аромат и сочность.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте гуся на сковороде до золотистого цвета со всех сторон.
8. Переложите гуся на противень и отправьте в разогретую духовку на 2-2,5 часа. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера гуся, поэтому рекомендуется использовать мясной термометр для проверки готовности. Внутренняя температура должна достигнуть 75-80 градусов.
9. После готовности гуся, достаньте его из духовки и дайте отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой.
10. Подавайте гуся горячим, нарезав на порции. Можно подать с картофельным пюре, клюквенным соусом или свежими овощами.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: