Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для приготовления чебуреков на заварном тесте вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 250 г муки
— 125 мл воды
— 50 г сливочного масла
— 1 яйцо
— 1/2 чайной ложки соли
— 400 г фарша (говяжего, свиного или смешанного)
— 1 луковица
— соль и перец по вкусу
— растительное масло для жарки
Инструкции:
1. Подготовьте заварное тесто. Для этого в кастрюле смешайте воду и сливочное масло, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. После этого добавьте муку и соль, быстро перемешивая, чтобы избежать комков. Готовьте тесто на огне еще около 1-2 минут, пока оно не станет гладким и не будет отделяться от стенок кастрюли. Удалите с огня и оставьте остыть.
2. Пока тесто остывает, приготовьте начинку. Очистите и мелко нарежьте луковицу. В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте фарш, соль и перец по вкусу, и обжаривайте, разбивая комки мяса, до полного приготовления.
3. Разделите остывшее тесто на несколько равных частей. Скатайте каждую часть в шарик и раскатайте на тонкий круг.
4. На половину каждого круга выложите небольшое количество начинки, оставив края свободными. Сложите круг пополам и аккуратно прижмите края, чтобы чебурек был хорошо запечатан.
5. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте чебуреки с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Готовые чебуреки можно подавать горячими с соусом или сметаной.
Приятного аппетита!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: