Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Как правильно заморозить лесную землянику?

Какие есть хитрости и тонкости при заморозке дикой земляники для хранения на длительное время?

Есть ответ
Yugra 3 Ответы 0
Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 3 )
  1. Сушествует много разных способов заморозки этой вкусной и полезной ягоды. 

    Если ягоды сохранили при перевозке свою форму, то сначала хорошо промываю её от пыли грязи, высушиваю при помощи бумажных полотенец.

    Далее выкладываю ягоды одним слоем на разделочную доску и отправляю в морозильную камеру на два часа. 

    Вынимаю противень с ягодами и перекладываю ягоды в специальные пакеты для заморозки. При таком способе ягоды получаются целыми и аккуратными. 

    Если ягоды помялись при перевозке, то их можно соединить с сахарным песком в соотношении 1:1, затем выложить в герметичные контейнеры с крышками. 

    Из замороженных ягод можно варить компоты, делать смузи, коктели, добавлять в творог, использовать в качестве начинки для разной выпечки (пироги, блины, рулеты, булочки). 

    1
  2. Лесная земляника не может храниться долго при комнатной температуре, даже в холодильнике ее можно сохранить максимум несколько дней. Поэтому, для длительного хранения её нужно сразу же заморозить, соблюдая некоторые правила. В замороженном виде она сохранит в себе витамина целых полгода,  это гораздо лучше, чем земляничное варение или компот.

    Перед заморозкой необходимо удалить переспелые и мятые ягоды, а также убрать плодоножки, если они есть. Замочить землянику в воде, чтобы убрать песок и грязь. Воду нужно несколько раз аккуратно сменить, стараясь не повредить ягоды. Затем слить воду через дуршлаг, выкладывая туда землянику небольшими порциями, чтобы не помять. После этой процедуры ягоды разложить на полотенце, которое впитает лишнюю воду. 

    Подсохшую землянику разложить в морозильной камере на поддоне. Часа через два ягоды замерзнут, их можно будет разложить по контейнерам или полиэтиленовым пакетам. В таком виде они будут храниться всю зиму.

    1
  3. Лесная земляника не только вкусная, но и довольно полезная ягода. В ней содержатся такие витамины как А, B, C, йод, калий, железо. В лесной землянике содержится мало сахара, так что она не противопоказана людям с сахарным диабетом.

    Ну и как же заморозить землянику, чтобы она могла порадовать нас и морозной зимой?

    Берём свежесобранную землянику. Отделяем зеленые листики от ягод, потом потихоньку кладём её в дуршлаг. Несколько раз промойте её, дайте хорошо стечь воде. Старайтесь ягоду промывать небольшими количествами, чтобы ягодки не подавили друг друга.

    После этого ягодки нужно выложить аккуратно в один слой, чтобы они обсыхали. Кто то кладет их на бумажные полотенца и ждёт минут 5. Я просто рассыпаю потихоньку на тарелки и жду минут 15, когда жаркая погода им хватает обсохнуть. Потом перекладываю ягодки на сухие тарелки. И убираю в морозильную камеру. На несколько часов обычно это занимает не более 3 часов. Потом я перекладываю их в зип пакеты. Вы можете сделать так же или расфасовать в обычные мешочки.

    Вот и всё. Считаю способ самым элементарным и лучше всего сохраняющим свойства ягоды. Так что зимой вы сможете достать ягодку и насладиться её вкусом. Или использовать её для выпечки. 

    0
  4. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Камилла
Отвечает  Камилла:
Слово "земляника" образовано от слова "земля".
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Заморозка пенсионных накоплений означает временное приостановление или запрет на снятие средств с индивидуального пенсионного счета или пенсионного фонда. Это может происходить по разным причинам, например, в случае экономического кризиса, финансовых проблем государства или реформы пенсионной ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Заморозка накопительной пенсии означает, что временно приостанавливается накопление средств на пенсионный счет. Это может произойти по разным причинам, например, изменение законодательства, экономические кризисы или нестабильность на рынке финансовых инструментов. Во время заморозки накопительная ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Земляника получила свое название из-за того, что она растет непосредственно на земле, без использования кустов или стеблей. Ее плоды обычно созревают на поверхности почвы, и их можно собирать, наклонившись и собирая ягоды руками. Это объясняет название "земляника" - она является ягодой, которая ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Заморозка пенсионных накоплений означает, что гражданам временно запрещено или ограничено доступ к своим пенсионным счетам или фондам. Это может происходить по разным причинам, таким как экономический кризис, финансовые проблемы государства или изменения в законодательстве. Для граждан заморозка ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
Заморозка пенсии означает, что размер пенсионных выплат не будет индексироваться или увеличиваться в течение определенного периода времени. Это может быть временная мера, принимаемая правительством в условиях экономического кризиса или финансовых трудностей, чтобы снизить расходы на социальные ... Читать далее
331

TanyaA
Отвечает  TanyaA:
В комедии "Ревизор" земляника - это один из персонажей, который является членом городской администрации. Он отличается низким интеллектом, грубостью и жадностью. Земляника в комедии представляет собой типичного представителя бюрократии, который несет ответственность за коррупцию и бездействие ... Читать далее
331

Mikle
Отвечает  Mikle:
Я так понимаю, у вас просто замёрзли на веранде консервированные грибы, и вы опасаетесь их есть после размораживания. Дело в том, что замораживание на грибы разной структуры воздействует по-разному. Груздям ничего не будет, лисички могут превратиться в "труху". Если вас устраивает внешний вид и ... Читать далее

Maxfartuna
Отвечает  Maxfartuna:
Смотря какая цель у вас для сохранения мяса на будущее. И по какой причине вы не хотите замораживать в морозильной камере. Если вы опасаетесь потерять вкус и качество продукта из-за заморозки, то мясо вполне нормально хранится просто в холодильнике от суток до трех даже без вакуумной упаковки. ... Читать далее
331

LiLSurikova
Отвечает  LiLSurikova:
Замораживать можно все, что угодно, в том числе и ультрапастеризованное молоко. Вопрос в том, каким оно будет на вкус после разморозки?