Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 3 )
  1. Можно для тушения использовать разные виды мяса. Многие любят пожирнее блюда, поэтому используют свинину, другие же предпочитают готовить блюда, используя говядину, курицу, баранину. 

    Я люблю готовить блюда из индейки. Готовится мясо индейки быстро, а получается вкусное и ароматное.

    • Для приготовления беру небольшой кусок филе индейки, нарезаю его на небольшие кусочки. Из овощей предпочитаю использовать для тушения томаты, болгарский сладкий перец, баклажаны, кабачок, репчатый лук, морковь, броколли. Вы можете использовать свои любимые овощи для тушения. 
    • Нарезаное небольшими кусочками мясо выкладываю на сковородку с растительным маслом. Обжариваю мясо минут пять на среднем огне, далее добавляю к нему всё овощи. Овощи нарезаю на кусочки, кроме морковки. Морковь тру на терке. Солю по вкусу, добавляю свои любимые специи (паприку, чёрный молотый перец, базилик, карри). 
    • Можно при необходимости долить намного воды в сковородку. Готовлю блюдо на среднем огне, примерно двадцать минут.
    • За пять минут до готовности добавляю немного соевого соуса и зелень (укроп, петрушку). Всё хорошо перемешиваю. Мясо получается румяное, а запах стоит на кухне божественный. 
    0
    1. Мясо 500 грамм, лучше взять свинину, порезать на кусочки, немного посолить и поперчить, отправить на толстостенную, глубокую сковороду с растительным маслом в количестве двух столовых ложек.
    2. Произвести обжарку мяса до получения небольшой румяной корочки. 
    3. К мясу добавить одну морковь, пять картофелин и одну луковицу. Всё овощи режутся кубиком, но картофель более крупным, чем лук и морковь. А также кладём две столовых ложки томатной пасты к мясу. Все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу, добавить приправ для овощей. 
    4. Влить к овощам и мясу бульон либо воду в количестве одного стакана. Тушить под крышкой на среднем огне 10 минут, затем на маленьком огне продолжить тушение до готовности, порядка 45-50 минут. И обязательно периодически помешивать содержимое сковороды. 
    0
  2. Для тушения мяса с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

    — Мясо (например, говядина, свинина или курица) — нарежьте его на кусочки или полоски.
    — Овощи (например, морковь, лук, перец, картофель) — нарежьте их на кусочки или полукольца.
    — Растительное масло или сливочное масло — для обжарки мяса и овощей.
    — Соль, перец и другие специи по вкусу.
    — Жидкость (вода, бульон, соус) — для создания соуса и тушения ингредиентов.

    Вот как приготовить тушеное мясо с овощами:

    1. Нагрейте сковороду или кастрюлю на среднем огне и добавьте масло.
    2. Обжарьте мясо до золотистой корочки по всем сторонам. Уберите мясо с кастрюли и поставьте в сторону.
    3. Добавьте нарезанные овощи в кастрюлю и обжарьте их до мягкости и золотистого цвета. Если овощи начинают прилипать, добавьте немного жидкости.
    4. Верните мясо в кастрюлю и перемешайте с овощами.
    5. Приправьте солью, перцем и другими специями по вкусу.
    6. Добавьте достаточно жидкости (воды, бульона или соуса), чтобы покрыть мясо и овощи. Плотно закройте крышкой.
    7. Уменьшите огонь до минимума и тушите блюдо около 1-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
    8. Проверьте готовность мяса, проткнув его вилкой. Если мясо легко протыкается, то оно готово.
    9. Подавайте тушеное мясо с овощами горячим. Можно подавать его с гарниром, таким как рис или паста.

    Вы можете экспериментировать с добавлением разных овощей и специй, чтобы приготовить блюдо по своему вкусу.

    0
  3. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Acon
Отвечает  Acon:
Пишу подробно, как перевязать мясо кухонным шпагатом, чтобы придать ему форму рулета непосредственно перед его приготовлением. Прежде чем начать обматывать мясо нитью, обязательно руками придайте нужную форму, обычно это форма цилиндра. Для обвязки куска мяса понадобится шпагат из натурального ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Овощи и фрукты относятся к разным категориям растительной пищи и имеют некоторые различия. 1. Биологическое определение: Овощи - это съедобные части растений, которые не являются плодами или семенами. Фрукты - это съедобные структуры растений, развивающиеся из цветка и содержащие семена. 2. ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Мясо можно классифицировать по термическому состоянию на следующие категории: 1. Сырое (кровянистое): мясо, которое не было подвергнуто тепловой обработке и остается сырым внутри. 2. Недожаренное (medium rare): мясо, которое было немного поджарено, но остается розовым и сочным внутри. 3. Средней ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Мясо подвергают обсушиванию с целью увеличения срока его хранения и создания определенного вкуса и текстуры. Обсушивание мяса помогает удалить избыточную влагу, что уменьшает возможность размножения бактерий и гниения. Это позволяет сохранить мясо в течение длительного времени без потери ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Мясо состоит из мышечной ткани, соединительной ткани, жировой ткани и кровеносных сосудов.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Мясо обрабатывают в мясоперерабатывающих цехах или мясокомбинатах.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Мясо может делиться на несколько степеней свежести в зависимости от его состояния: 1. Свежее мясо: это мясо, которое только что было забито и не прошло никакой обработки или хранения. Оно имеет яркий цвет, упругую текстуру и отсутствие неприятного запаха. 2. Почти свежее мясо: это мясо, которое ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Светло-розовый цвет мяса обычно свидетельствует о том, что оно свежее и недозрелое. Такой цвет может быть характерен для молодого свиного мяса, нежирной птицы (например, курятины или индейки) или некоторых видов рыбы (например, трески или лосося).
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Крахмал может добавляться в мясо с разными целями: 1. Улучшение текстуры: Крахмал может использоваться для придания мясу более нежной и сочной текстуры. Он связывает влагу и жир, предотвращая пересушивание мяса во время приготовления. 2. Улучшение связывающих свойств: Крахмал может помочь связать ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Многие виды мяса отличаются высокой пищевой ценностью и кулинарными достоинствами. Некоторые из них включают: 1. Говядина: Говядина богата белками, железом и витамином B12. Она также имеет богатый мясной вкус и может быть использована в различных кулинарных блюдах, включая стейки, туши и рагу. 2. ... Читать далее
331