Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.
Напиши ответ прямо сейчас
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Деньги на новый год и праздники
- Кредитные карты
- Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок
Проверь себя (нажми, чтобы узнать ответ):
Пишу подробно, как перевязать мясо кухонным шпагатом, чтобы придать ему форму рулета непосредственно перед его приготовлением. Прежде чем начать обматывать мясо нитью, обязательно руками придайте нужную форму, обычно это форма цилиндра.
Для обвязки куска мяса понадобится шпагат из натурального ... Читать далее
Мясо можно классифицировать по термическому состоянию на следующие категории:
1. Сырое (кровянистое): мясо, которое не было подвергнуто тепловой обработке и остается сырым внутри.
2. Недожаренное (medium rare): мясо, которое было немного поджарено, но остается розовым и сочным внутри.
3. Средней ... Читать далее
Мясо подвергают обсушиванию с целью увеличения срока его хранения и создания определенного вкуса и текстуры. Обсушивание мяса помогает удалить избыточную влагу, что уменьшает возможность размножения бактерий и гниения. Это позволяет сохранить мясо в течение длительного времени без потери ... Читать далее
Дичь, такая как курица, утка, гусь и т. д., часто используется для жарки по нескольким причинам:
1. Вкус: Мясо дичи обладает более выразительным и насыщенным вкусом по сравнению с другими видами мяса. Оно имеет более пикантный и ароматный вкус, который при жарке становится еще более ... Читать далее
Из каких тканей состоит мясо?
Мясо состоит из мышечной ткани, соединительной ткани, жировой ткани и кровеносных сосудов.
В каком цехе обрабатывают мясо?
Мясо может делиться на несколько степеней свежести в зависимости от его состояния:
1. Свежее мясо: это мясо, которое только что было забито и не прошло никакой обработки или хранения. Оно имеет яркий цвет, упругую текстуру и отсутствие неприятного запаха.
2. Почти свежее мясо: это мясо, которое ... Читать далее
Светло-розовый цвет мяса обычно свидетельствует о том, что оно свежее и недозрелое. Такой цвет может быть характерен для молодого свиного мяса, нежирной птицы (например, курятины или индейки) или некоторых видов рыбы (например, трески или лосося).
Для чего крахмал в мясо добавляют?
Крахмал может добавляться в мясо с разными целями:
1. Улучшение текстуры: Крахмал может использоваться для придания мясу более нежной и сочной текстуры. Он связывает влагу и жир, предотвращая пересушивание мяса во время приготовления.
2. Улучшение связывающих свойств: Крахмал может помочь связать ... Читать далее
Многие виды мяса отличаются высокой пищевой ценностью и кулинарными достоинствами. Некоторые из них включают:
1. Говядина: Говядина богата белками, железом и витамином B12. Она также имеет богатый мясной вкус и может быть использована в различных кулинарных блюдах, включая стейки, туши и рагу.
2. ... Читать далее
Как правило, дичью называют мясо очень разных диких птиц. Это куропатки, тетерева, дикие гуси и утки, перепелки. Иногда дичью называют и мясо животных. Это могут быть зайцы, медведи, кабаны и другие животные.
Охотники на них специально охотятся, стреляют в них из заряженных ружей, а иногда ставят специальные капканы. После того, как дичь будет подстрелена или поймана, эту птицу или животное им приносят либо специально обученные собаки, либо охотники сами их достают. Иногда такая дичь может упасть в воду или попасть в пропасть.
После чего эту дичь разделывают, и после этого её можно употреблять в еду.
Таким образом, дичь- это добыча охотой диких птиц и животных.
Я перепробовала очень много разной дичи. Отличается она сильно от домашнего мяса. Чтобы такую дичь приготовить, нужно знать несколько секретов. Готовить дичь придётся долго. А ещё её необходимо будет замочить в воде на несколько часов, желательно с разными приправами и специями. Вот тогда она будет при готовке очень вкусной.
С древнейших времён люди охотятся на животных, которые живут в лесах, в полях. Мясо таких животных по вкусовым качествам может превосходить мясо животных, выращенных в домашних условиях. Мясо, называемое дичью, это мясо, которое люди добывают на охоте, убивая различных животных. Касается это как птиц, так и млекопитающих. Когда настаёт время охоты, в лесах раздаются выстрелы — это голодные люди добывают дичь. Охотятся они и на зайцев, на фазанов, а порою и на кабанов. На севере охотятся на оленей.
Дичь — это не просто дикие животные или птицы, а то, на кого можно охотиться с целью употребления в пищу.
То есть дичью являются зайцы (не путать с кроликами), медведи, кабаны, всякие птицы, мясо которых съедобно.
Мой первый муж был охотником. И я не по наслышке знаю о дичи и попробовала практически всё, что бегает, плавает и летает в наших краях.
Обычно на дичь выдаётся лицензия. Просто так не пойдёшь и не постреляешь. Даже обычных уток нельзя стрелять без лицензии.
Мясо у дичи отличается от мяса одомашненных животных. Кому-то нравится, а кто-то его есть не может.
Взять того же зайца. У кролика мясо белое, а у зайца — тёмное и жилистое.
У утки мясо тоже тёмное. А ещё, если она на болоте обитает, то и вонючее.
А вот у диких горных голубей мясо очень вкусное! И жирное! Потому что они питаются кукурузой. Где они её брали, для меня оставалось загадкой. Но начинаешь потрошить голубя — а у него зоб такой, что вот-вот лопнет от кукурузы.
Вкусное мясо у барсука. Только если это барсучиха. Такое мясо с луком пожаришь — вкуснятина!
А ещё очень вкусны перепёлки. Маленькие, словно воробьи. Общиплешь их — смотреть не на что. Но сурпа из них отличная получается.
А вот что я запомнила надолго — это вкус лосятины. Купили в охотничьем магазине мясо лося, а оно было старое. Так его жуёшь — не пережуёшь.
Дичью называется мясо диких зверей (например, кроликов, оленей, косуль, кабанов) и птиц (например, фазанов, куропаток, уток), которое люди употребляют в пищу.
Говорят, что дичь употреблять в пищу может быть вреднее, чем мясо домашних животных, так как при убое дикие животные выделяют больше отрицательной энергии, чем домашние.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: