Ответ ( 1 )
  1. Корюшка — это маленькая лучепёрая рыбка семейства корюшковых. Её иное название — снеток. Несмотря на весьма скромные размеры корюшка считается желанной добычей. Поскольку корюшка относится к проходным рыбам, существует два периода времени в году, когда её удаётся ловить в больших количествах даже любительским снастями. В это время корюшка сбивается в плотные стаи.

    Свежей корюшке присущ характерный ярко выраженный огуречный запах. В жареном виде корюшка являет собой деликатес. Хотя эту рыбку не только жарят, но и солят, и маринуют. А в вяленом виде корюшка считается одной из лучших закусок к пиву.

    В Питере, во время преднерестового хода корюшки, проводится ежегодный праздник, посвящённый этой рыбке. 

    0
Напиши ответ и заработай