Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Удивите парня приготовив очень вкусный пирог с картофелем и цветной капустой.
Ингредиенты:
600 г картофеля с белой или желтой мякотью
600 г цветной капусты
4 веточки петрушки
80 г копченого сыра
2 куриных яйца
50 мл молока
Поваренная соль
50 г тертого пармезана
Мускатный орех
Свежемолотый черный перец
Масло для формы
Панировочные сухари для формы
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
Картофель нужно вымыть и отварить в течение 30 минут в подсоленной кипящей воде или на пару 40 минут.
Очистите цветную капусту, удалив листья и отделив соцветия от сердцевины. Разделите их так, чтобы они были совсем маленькими.
Промойте соцветия под пресной проточной водой и варите их 10 минут или готовьте на пару около 20 минут. Они должны быть красивыми и мягкими.
Петрушку вымойте, выберите листья и мелко нарежьте.
Нарежьте кубиками копченый сыр.
Разбейте яйца в тарелку и очень хорошо взбейте их вилкой вместе с молоком. Они должны быть жидкими и должны потерять свою вязкость.
Подготовка пирога:
Очистите картофель и разомните его картофелемялкой в миске. Добавьте соль и перемешайте.
Добавьте тертый пармезан, оставив немного для поверхности, взбитые яйца, тертый мускатный орех регулируйте по своему вкусу) и молотый перец. Хорошо перемешайте.
Добавьте соцветия цветной капусты, петрушку, кубики копченого сыра и аккуратно перемешайте.
Смажьте форму маслом, добавьте немного панировочных сухарей, хорошо распределите их по всей поверхности.
Выложите смесь в форму и разровняйте.
Посыпьте поверхность отложенным пармезаном и запекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке 20 минут. Готовьте пока поверхность не станет золотисто-коричневой.
После извлечения из духовки подождите около десяти минут, прежде чем доставать пирог на сервировочное блюдо.
Когда мой будущий муж ко мне впервые приехал, я кормила его мясом по-французски, борщом и салатом Цезарь.
А вообще, можно и салат какой-нибудь сделать, закуски, фрукты, либо суши/роллы заказать. Плюс ещё бутылочка хорошего вина — вечер будет идеальный. Удачи!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: