Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Из огурцов помимо обычного соления, маринования можно приготовить вкусные салаты. Они идут как только из них, так же в сочетании с капустой, томатами, болгарского перца и многое другое.
Я очень люблю готовить просто салат из огурцов, абсолютно любых, даже переросших, а так же репчатого лука. Нарезается всё кружками, заправляется солью и оставляем на 2 часа. После появляется рассол, его нужно будет полностью слить.
К огурцам добавляем сахар, немного подсолнечного масла и уксуса, ставим на плиту и постепенно варим до того момента, пока не будет цвет огурцов более желтым, тогда можно уже будет выключать и раскладывать по банкам.
Зимой такой салат съедается первым, очень вкусный, ароматный, хрустящий.
Я на Новый год или другие праздничные дни делаю оригинальные закусочки. Для этого из свежих огурцов нарезаю ленты при помощи специального приспособления. Потом промазываю их приготовленным соусом из майонеза и мелко нарубленного укропа, следующий слой прокладываю мелко нарезанной соленой семги и скатываю в кружки. Эти кружки можно скрепить при помощи деревянных шпажек. Выложить красиво на тарелку и подать к столу. Еще в качестве начинки можно использовать тертый сыр, смешанный с майонезом и зеленью, креветочной намазкой, творожным мягким кремом, да впрочем, что вам больше нравится.
Еще мне нравится готовить и кушать закуску из свежего огурца с креветками. Для этого творог хорошего качества смешать со сметанной и пробить в блендере до однородной массы. Присовокупить потом измельченный вкрапку свежий укропчик, сбрызнуть лимонным соком, добавить измельченные креветки, специи и приправки по указанной рецептуре. После свежие огурцы нарезать на кружочки, сверху намазать творожной массой и украсить вареными креветками. Красота, не правда, ли?
Компоненты для закуски из огурца с креветками:
Всем приятного аппетита. Буду рад, если закуски придутся по душе.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: