Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 4 )
  1. Далеко не все овощи можно заморозить, например, трудно заморозить и сохранить при этом вкусными помидоры, огурцы, потому что они превратятся в ледышки. При этом их и высушить не получится. Лично мне не нравится вкус сушеных овощей, они напоминают в сушеном виде какие-то корки, у которых нет ни вкуса, ни запаха. 

    Но помню, как моя бабушка делала из свеклы «конфеты». Резала на кусочки и сушила в печке, потом мы с удовольствием ели это зимой. Морковь и свеклу можно потереть, а потом заморозить и использовать зимой в приготовлении супов. А лук можно посушить в духовке, потом добавлять в блюда как специю.

    1
  2. Бесспорно, нужно учитывать какие ягоды или фрукты предстоит заготавливать на зимний период. К примеру, не стоит замораживать ягоды боярышника, если их придётся применять в качестве сырья для приготовления отвара. 

    Но, в любом случае. если позволяют холодильные «мощности и ёмкости», мы предпочитаем — замораживать. Процесс происходит намного быстрее, и без лишних хлопот. 

    Хотя, если некоторые ягоды сушить при помощи электрического прибора, то процедура становится более быстрой и приятной. 

    0
  3. Я считаю, что замораживать овощи и фрукты гораздо лучше, чем сушить, ведь в замороженном виде они сохраняют практически все витамины и микроэлементы, но если урожай обильный и места в морозильной камере ограничено, то можно часть овощей и фруктов законсервировать на зиму или посушить, да и не все овощи можно заморозить.

    Например огурцы не подлежат заморозке, а консервированные в стеклянных банках или засоленные в бочонке прекрасно хранятся всю зиму.

    Засушить можно зелень укропа, петрушки, сельдерея, зимой их можно добавлять в супы, салаты, но не всем нравится вкус высушенной зелени, многие предпочитают замороженную зелень, она после заморозки имеет вкус как свежая.

    Также некоторые овощи такие, как капуста, морковь, свекла, картофель, топинамбур, редька, брюква и другие прекрасно хранятся в подполе или внизу в холодильнике, в ящике для хранения овощей. и их совсем необязательно морозить, хотя и можно.

    Фрукты также можно посушить в духовом шкафу или в специальной сушилке, сделать из них чипсы. Сушеные яблоки, сливы, груши, абрикосы, виноград, вишня также вкусны и полезны, их можно погрызть просто так, а можно сварить компот из сухофруктов или положить в чай.

    0
  4. Конечно, замораживать. И лучше в морозилке с функцией шоковой заморозки. Подойдет и та, что морозит до минус 19 градусов — ничего не смораживается и сам продукт после разморозки приятен на вкус.

    0
  5. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для получения 1 кг высушенных фруктов из свежих фруктов нужно 6,25 кг (100% / (93% - 16%)) свежих фруктов.
331

Yasya
Отвечает  Yasya:
Фрукты и овощи - это очень полезная пища, которую необходимо включать в свой ежедневный рацион питания. Фрукты и овощи содержат огромное количество витаминов (С, А, B, Е, К, РР и т.д.) А также в них есть макро и микро элементы. Богаты они и антиоксидантами.  Овощи и фрукты богаты клетчаткой. ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
Фрукты и овощи отличаются по нескольким основным характеристикам, которые могут быть важными для детей: 1. Вкус: Фрукты обычно имеют сладкий вкус из-за содержания естественных сахаров, таких как фруктоза. Овощи, с другой стороны, имеют более нейтральный или горьковатый вкус, который может быть ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Есть фрукты и овощи полезно по нескольким причинам: 1. Они богаты витаминами и минералами. Фрукты и овощи содержат много витаминов, таких как витамин С, витамин А, витамин К и фолиевая кислота. Они также содержат множество минералов, таких как калий, магний и железо, которые необходимы для ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Употребление фруктов и овощей в пищу имеет множество преимуществ для нашего здоровья. Вот несколько основных причин, почему они важны в нашем рационе: 1. Богаты питательными веществами: Фрукты и овощи содержат множество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые необходимы для поддержания ... Читать далее
331

Alenka77
Отвечает  Alenka77:
Промыть их можно в большой миске просто положите туда овощи на время в воду, после хорошо потрите в руках, слейте воду. Еще раз под струей воды промойте и оставьте сушиться на чистом полотенце, либо протрите им. Так же есть специальные натуральные моющие средства, которыми можно мыть овощи для ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
Если свежие фрукты содержат 84% воды, то высушенные фрукты содержат 100% - 84% = 16% воды.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вопрос о том, что лучше - сок или фрукты, зависит от предпочтений и потребностей каждого человека. Вот некоторые факторы, которые можно учесть при выборе: 1. Пищевые волокна: Фрукты содержат пищевые волокна, которые помогают усваивать пищу и поддерживать здоровье пищеварительной системы. В соке ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Фрукты и овощи для детей - это свежие или приготовленные продукты растительного происхождения, которые рекомендуется давать детям в качестве питательной и полезной пищи. Они содержат множество витаминов, минералов, клетчатки и других питательных веществ, необходимых для здорового роста и развития ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для лепки овощей из пластилина вам понадобятся следующие материалы и инструменты: 1. Пластилин различных цветов, соответствующих овощам (например, зеленый для огурцов, красный для помидоров и т.д.). 2. Ножницы или нож для резки пластилина. 3. Подставка или поверхность для работы. 4. Инструменты ... Читать далее
331