Чем заменить яйцо в выпечке?

Я полагаю, да всё, что угодно, любая гадость, кроме пользы для организма. Не думаю, что Вы сможете затолкать вонючую субстанцию себе в рот, и, более того, проглотить её. Но бывают такие ситуации, когда от голода бываешь рад и протухшему. Но всё равно это не спасёт Вас от отравления или заболевания опасной болезнью.

На то человеку дана голова и разум. Уж огонь-то добывать придётся всё равно. И уж там то надо придумывать, как имеющую у Вас пищевую, но тухлую ценность термически обработать. Самое лучшее - сварить яйцо в чём-то.  И тут уж, что найдётся под рукой, хорошо, если пустая консервная банка. Ну, а тухлый запах от сильнейшего голода Вам покажется запахом из лучших ресторанов. Это было у меня в жизни, правда, не с тухлыми яйцами. Но змей и лягушек есть приходилось, от чего сейчас, в нормальной жизни, меня просто стошнит. Это моё личное мнение. 

Последнее время панкейки стали очень популярны, как быстрый и вкусный завтрак. Но мини-панкейки просто взорвали социальные сети, готовятся они почти также, как и обычные. 

Ингредиенты для мини-панкейка:

1. Молоко 0,3 литра  

2. Мука пшеничная 250 - 300 граммов. 

3. Масло Оливковое. 

4. Сахар по вкусу.

5. Ванилин щепотка.

6. Соль щепотка. 

7. Яйцо. 

8. Разрыхлитель щепотка. 

Приготовление:

Берём глубокую миску и миксер, смешиваем молоко, яйцо и оливковое масло. Теперь аккуратно взбиваем до появления белой пены (масса должна увеличиться в 3 - 4 раза). Берём ещё одну глубокую миску и соединяетм все сухие ингредиенты, тщательно перемешиваем между собой. Теперь соединяем содержимое обеих мисок в одну и перемешиваем до однородного теста без комочков. Тесто готово. Разогреваем сковороду. Берём столовую ложку и выкладываем на сковороду панкейки такого размера, какие хотите. Жарим до появления корочки и переворачиваем.

Выкладываем наши мини-панкейки в глубокую тарелочку, добавляем топлёный шоколад или сгущёное молоко. Также можно добавить любимые ягодки.

Самые простые способы для варки яиц, что сразу приходят в голову - это всмятку и вкрутую. Различаются они по желтку, кому-то нравится твёрдый, ну а кому-то - жидкий.

Для того, чтобы получить яйцо вкрутую, нужно варить его после закипания семь минут в подсоленной заранее воде. Если всмятку - то варить нужно три минуты. Сразу по истечению этого времени яйца нужно опустить в холодную воду, чтобы скорлупа легче счищалась.

Так же есть простой достаточно способ - это приготовление яйца пашот. В кипящую воду наливается немного уксуса и помешивается. Вам нужно создать воронку, куда потом влить яйцо. Поварить его пару минут, достать и ополоснуть от уксуса.