Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Окрошкой.
Рецептов этого блюда масса, плюс у каждой хозяйки свои хитрости. Но есть общее — это холодный суп, в котором много жидкости. Он не приводит к дополнительному нагреванию организма изнутри и восстанавливает количество жидкости в организме.
И, конечно же, хорошо подойдут салаты из огурцов, помидор. На десерт хорошо пойдет арбуз, виноград и другие сочные ягоды.
Диетологи предлагают в жаркое время года отказаться от употребления жирных, соленых, копченых и сильно сладких блюд. В этом случае выигрывает средиземноморская кухня — популярная во все времена.
Напитки желательно употреблять натуральные — компоты, соки, морсы, ягодный фреш, смузи с легкой кислинкой и без приторной сладости. От соленой минеральной воды следует отказаться. Принесет пользу домашний ржаной, свекольный, овсяный квас.
Запеченные овощи на легком оливковом масле пойдут на пользу. Нежирную рыбу, куриное мясо тоже желательно запекать в духовке в фольге. Всевозможные салаты из овощей подойдут в утреннем и вечернем варианте. В полдник можно предложить легкий салат из клубники, малины, смородины с йогуртом. А для вечера подойдут прохладные молочно-фруктовые и ягодные коктейли.
При таком питании жара не скажется на организме человека.
Ничто так не спасает в жару, как настоящая русская окрошка из холодильника, сделанная на окрошечном квасе, не на сладком. В таком блюде, кроме кваса, имеется еще зелень (укроп, лук, петрушка), овощи — огурец, редис. Колбаска, лучше обезжиренная, вареные вкрутую яйца. Все это измельчается обыкновенным кухонным ножом, помещается в холодильник, где уже охлаждается квас.
Не забудьте добавить сметанку и посолить по вкусу.
Ну, а вообще в жаркую погоду всегда хочется холодненького, поэтому на десерт мороженное будет самое то.
На переваривание пищи организм тоже тратит калории, выделяя при этом тепло. Чем жирнее и калорийнее еда, тем больше будет ощущение жары после приема пищи.
Отсюда вывод: чем выше температура за окном, тем менее калорийным должно быть меню. Отлично пойдут холодные супы и закуски.
А вот мороженое охладиться не поможет, вопреки устойчивому стереотипу. Не рекомендуется также налегать на газировку.
Чем-нибудь легким и прохладным, к примеру, окрошкой, различными овощами и салатами из них, то есть пища должна быть легко усваиваемой, поэтому на время жары от мяса, тем более от жирного, стоит отказаться и есть, к примеру, рыбу или курицу.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: