Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Для приготовления замороженных вонголе вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Замороженные вонголе (около 500 г)
— Свежие или сушеные специи (петрушка, чеснок, орегано, перец)
— Оливковое масло
— Белое сухое вино (по желанию)
— Соль и перец по вкусу
Вот пошаговая инструкция по приготовлению:
1. Разморозьте вонголе, положив их в холодную воду на примерно 30 минут. Это поможет им разморозиться равномерно.
2. Откиньте вонголе на дуршлаг и промойте их под холодной водой, чтобы удалить песок и грязь.
3. В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте вонголе в сковороду и обжарьте их в течение 2-3 минут, периодически помешивая.
5. Если хотите, добавьте немного белого сухого вина в сковороду и продолжайте готовить вонголе еще 1-2 минуты, чтобы алкоголь испарился.
6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежие или сушеные специи (петрушку, орегано и т.д.) и перемешайте.
7. Готовые вонголе должны быть открытыми и сочными. Убедитесь, что все ракушки открыты. Если какие-то ракушки остаются закрытыми, выбросьте их, так как это может означать, что они были плохого качества.
8. Подавайте замороженные вонголе горячими с кусочками свежего хлеба или спагетти.
Приятного аппетита!
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: