Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Это многолетнее травянистое растение. По-другому растение называют «Земляная груша». Родиной корнеплода считается Южная Америка.
Оно состоит из двух частей.
Часть растения, которая расположена над землёй — длинные побеги, их высота может достигать трех метров. На побегах находятся листья, которые имеют форму яйца, их длина может достигать двадцати сантиметров. Концы листьев заострены. Верхняя часть листьев покрыта жесткими волосками, нижняя часть- слегка опушена.
Под землёй расположены клубни с буграми (они съедобны). Клубни имеют продолговатую форму, похожи на грушу. Они покрыты кожицей коричневого цвета. Мякоть корнеплода может быть белого или кремового цвета с желтоватым оттенком. Одно растение может иметь до сорока клубней.
Растение можно встретить на многих дачных участках. Оно неприхотливо.
Клубни топинамбура обладают массой полезных свойств. Они содержат большое количество кальция, калия, марганца, кремния, натрия, а также железа. Кроме этого в корнеплоде содержатся многочисленные витамины (тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, пантотеновая кислота, пиридоксин, биотин), а также водорастворимая клетчатка, пищевые волокна.
Растения топинамбур цвет желтыми цветами, которые имеют не слишком большой размер. Гораздо меньше, чем у подсолнуха. Высота побега при этом достаточно высокая. С человеческий рост. Наиболее ценной частью растения являются клубни, которые по форме напоминают грушу, а по вкусу напоминают картофель. Надо признать, что это растение в разы полезнее картофеля. Рекомендуется употреблять в пищу диабетикам и предиабетикам. Употребляют его как в сыром виде, так после термической обработки.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: